当前位置:
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
质谱法快速筛查劣质食用油的研究
以米糠为基质纳豆芽孢杆菌微生态制剂的研究
激光诱导击穿光谱技术定量分析赣南脐橙中镉与铜的实验研究
直投式高活性果蔬醋酸发酵剂制备
龙眼热泵干燥特性研究及高水分龙眼干的研发
曲霉型豆豉多糖提取、抗氧化性及发酵调控研究
散茶发花加工过程中化学成分变化的研究
白酒陈化机理的研究及应用
小黑豆乳清蛋白和多肽的提取及其功能性研究
发芽南瓜籽油的提取及其抗氧化研究
发酵蔬菜微生物群落变化及与亚硝酸盐的关系
基于川芎嗪的山西老陈醋质量分析与评估研究
小黑豆乳清水中活性成分的提取及功能性多肽的研究
3种海水小杂鱼及其罐头制品的营养特性和热加工对鱼肉品质的影响
塑料包装白酒中增塑剂迁移行为的研究
利用连翘叶制备天然防腐剂的初步研究
富含多肽黑豆奶的研制
红枣多酚的提取分离及体外抗氧化活性研究
扁杏仁蛋白的提取及其多肽对细胞活性的影响研究
四种植物提取物中质量安全控制因子的检测技术研究
苹果幼果总酚、绿原酸及根皮苷的连续分离及对淀粉酶的抑制
辛夷多糖的分离纯化及抑菌、抗氧化活性研究
石榴皮多酚高效液相色谱指纹图谱研究
双孢蘑菇乳酸发酵饮料加工工艺研究
酸性羊奶饮料稳定性的研究
单品种葡萄酒、商业葡萄酒酚类物质分析及发酵时去籽时间对葡萄酒中酚类物质含量影响
陕西汉阴富硒地区主要农作物硒富集能力及其农产品中硒赋存形态和分布规律研究
气体射流冲击技术在山楂片干燥加工中的应用研究
葡萄叶中白藜芦醇的提取和分离纯化研究
薏苡仁糖蛋白的分离纯化、结构表征及其体外抗氧化研究
非O157产志贺毒素大肠杆菌和单增李斯特菌的分子分型及毒力分析
虾夷扇贝生殖腺水解物及其衍生物的功能特性研究
苦荞多酚及其改善内皮胰岛素抵抗的研究
苹果多酚的组分鉴定及功能特性研究
酒类酒球菌SD-2a和31MBR的β-D-葡萄糖苷酶研究
燕麦β-葡聚糖的体内代谢和抗运动疲劳作用机制研究
谷氨酰胺转氨酶及葡萄糖氧化酶处理对荞麦工艺品质的影响研究
电子鼻对羊奶中三种抗生素快速检测的研究
豆浆机专用豆片的研制
青稞淀粉理化特性及其抗性淀粉制备研究
香菇多糖及其衍生物抑制AFB1合成及其抑制机理研究
茶叶中抑制黄曲霉毒素产生的组分及相关特性研究
亚油酸氧化产物的体外活性和促炎作用
基于山羊乳基质含益生菌(L.A.)直投式发酵剂研究
苦杏仁蛋白提取工艺研究
基于纳米磁珠和量子点对福氏志贺氏菌的快速检测方法研究
不同酚类物质对酒酒球菌生长影响的研究
真空冷冻干燥技术制备直投式高亮度发光菌粉的研究
黄粉虫黄酮提取、分离及抗氧化性研究
形成葡萄酒香气特征的关键香气成分及其呈香机制研究
上一页
[369]
[370]
[371]
[372]
[373]
下一页