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脱乙酰魔芋葡甘聚糖独特低温溶解行为与机制探究
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莲藕褐变相关酶酶学特性及豌豆发酵液对其抑制作用
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斑点叉尾鮰鱼皮胶原蛋白理化特征及复合材料制备的研究
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鱼鳞有机酸钙、胶原蛋白及胶原多肽联产工艺与工厂设计
钙盐和铁盐对粉条品质影响的研究
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基于近红外光谱和机器视觉技术的淡水鱼新鲜度检测方法研究
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麻鸭风味汤产品开发研究
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