| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-20页 |
| ·选题背景及意义 | 第11-12页 |
| ·食品中病原菌检测方法的研究进展 | 第12-14页 |
| ·传统的形态学检测 | 第12页 |
| ·免疫学检测 | 第12页 |
| ·分子生物学检测 | 第12-13页 |
| ·蛋白质芯片技术 | 第13页 |
| ·生物传感器技术 | 第13页 |
| ·红外分析技术 | 第13页 |
| ·电化学方法 | 第13-14页 |
| ·ATP 生物发光法 | 第14页 |
| ·志贺氏菌检测方法的研究进展 | 第14-15页 |
| ·研究目的、内容及方法 | 第15-20页 |
| ·研究目的 | 第15-16页 |
| ·研究内容 | 第16页 |
| ·研究方法 | 第16-20页 |
| 第二章 福氏志贺氏菌的常规平板计数 | 第20-25页 |
| ·前言 | 第20页 |
| ·材料与方法 | 第20-23页 |
| ·材料与仪器 | 第20-21页 |
| ·试验方法 | 第21-23页 |
| ·试验结果 | 第23-24页 |
| ·菌液浓度的定量测定 | 第23-24页 |
| ·试验试剂无菌的检验 | 第24页 |
| ·小结 | 第24-25页 |
| 第三章 基于免疫纳米磁珠对福氏志贺氏菌的快速富集研究 | 第25-32页 |
| ·前言 | 第25页 |
| ·材料与方法 | 第25-29页 |
| ·材料与仪器 | 第25-26页 |
| ·试验方法 | 第26-29页 |
| ·结果与分析 | 第29-31页 |
| ·多克隆抗体包被链酶亲和素纳米磁珠加入量的优化选取 | 第29页 |
| ·免疫磁珠捕获目标细菌时其加入量的选取 | 第29-30页 |
| ·对低浓度目标细菌的捕获 | 第30-31页 |
| ·对食品样品中福氏志贺氏菌的检测 | 第31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| 第四章 基于量子点标记及荧光检测对福氏志贺氏菌的研究 | 第32-43页 |
| ·前言 | 第32页 |
| ·材料与方法 | 第32-35页 |
| ·材料与仪器 | 第32-34页 |
| ·试验方法 | 第34-35页 |
| ·试验结果 | 第35-42页 |
| ·免疫磁珠捕获效率的测定 | 第35-36页 |
| ·各稀释度量子点的荧光图谱比较 | 第36-37页 |
| ·荧光测定目标细菌的标准曲线的建立 | 第37-40页 |
| ·模型的准确性验证 | 第40-42页 |
| ·小结 | 第42-43页 |
| 第五章 结论、创新点和展望 | 第43-45页 |
| ·结论 | 第43页 |
| ·创新点 | 第43-44页 |
| ·展望 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 作者简介 | 第50页 |
