利用连翘叶制备天然防腐剂的初步研究
| 目录 | 第1-7页 |
| Contents | 第7-10页 |
| 中文摘要 | 第10-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-27页 |
| ·连翘的研究 | 第13-14页 |
| ·连翘概述 | 第13页 |
| ·连翘的化学成分 | 第13页 |
| ·连翘的药理作用 | 第13-14页 |
| ·连翘在食品防腐上的应用 | 第14页 |
| ·食品防腐综述 | 第14-16页 |
| ·食品腐败原因 | 第14-15页 |
| ·食品防腐剂的定义及分类 | 第15页 |
| ·食品防腐剂的抑菌机理 | 第15-16页 |
| ·食品防腐剂的问题及改进方向 | 第16页 |
| ·常见化学食品防腐剂 | 第16-18页 |
| ·苯甲酸及其钠盐 | 第16-17页 |
| ·山梨酸及其钾盐 | 第17页 |
| ·丙酸盐 | 第17页 |
| ·对羟基苯甲酸酯类 | 第17-18页 |
| ·常见天然防腐剂 | 第18-20页 |
| ·来自植物的天然防腐剂 | 第18-19页 |
| ·来源于动物的天然防腐剂 | 第19-20页 |
| ·源于微生物的天然防腐剂 | 第20页 |
| ·本文研究的目的和意义 | 第20-22页 |
| 参考文献 | 第22-27页 |
| 第二章 抑制细菌中药材及其有效部位的筛选 | 第27-35页 |
| ·实验材料及仪器 | 第27-28页 |
| ·供试药材及试剂 | 第27页 |
| ·供试菌种及培养基 | 第27页 |
| ·实验仪器 | 第27-28页 |
| ·实验方法 | 第28-29页 |
| ·连翘中最佳抑菌部位 | 第28页 |
| ·最佳抑菌中药材 | 第28-29页 |
| ·最佳提取溶剂 | 第29页 |
| ·结果与分析 | 第29-33页 |
| ·连翘中最佳抑菌部位 | 第29-31页 |
| ·最佳抑菌中药材 | 第31-32页 |
| ·最佳提取溶剂 | 第32-33页 |
| ·小结及讨论 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-35页 |
| 第三章 抑制真菌中药材及有效部位的筛选 | 第35-43页 |
| ·实验材料及仪器 | 第35-36页 |
| ·供试药材及试剂 | 第35页 |
| ·供试菌种及培养基 | 第35页 |
| ·实验仪器 | 第35-36页 |
| ·实验方法 | 第36-37页 |
| ·中药对真菌抑菌作用 | 第36页 |
| ·黄芩不同溶剂提取物对真菌的抑菌效果 | 第36-37页 |
| ·结果与分析 | 第37-40页 |
| ·中药对真菌抑菌效果 | 第37-40页 |
| ·黄芩不同溶剂提取物对真菌的抑制作用 | 第40页 |
| ·小结与讨论 | 第40-42页 |
| 参考文献 | 第42-43页 |
| 第四章 连翘中有效抑菌成分的分离及验证 | 第43-51页 |
| ·实验材料及实验仪器 | 第43-44页 |
| ·实验材料 | 第43页 |
| ·实验仪器 | 第43-44页 |
| ·菌种及培养基 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-45页 |
| ·提取 | 第44页 |
| ·分离及监测 | 第44页 |
| ·分离产物的细菌抑制试验 | 第44-45页 |
| ·分离产物的真菌抑制试验 | 第45页 |
| ·结果与分析 | 第45-48页 |
| ·紫外光和HPLC检验连翘酯苷A | 第45-46页 |
| ·青翘的有效部位对细菌的抑制作用 | 第46-47页 |
| ·青翘的有效部位对真菌的抑制作用 | 第47-48页 |
| ·小结与讨论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-51页 |
| 第五章 连翘叶与黄芩的辅配试验 | 第51-59页 |
| ·实验材料 | 第51-52页 |
| ·供试药材及试剂 | 第51页 |
| ·供试菌种 | 第51页 |
| ·实验仪器 | 第51-52页 |
| ·实验过程 | 第52-53页 |
| ·中药提取物的制备 | 第52页 |
| ·培养基的抑菌实验 | 第52页 |
| ·鸡汤的抑菌实验 | 第52-53页 |
| ·鸡肉的抑菌实验 | 第53页 |
| ·结果及分析 | 第53-56页 |
| ·辅配物的抑制细菌试验 | 第53-55页 |
| ·鸡汤的抑菌实验 | 第55-56页 |
| ·鸡肉的保存实验 | 第56页 |
| ·小结与讨论 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-59页 |
| 第六章 总结与展望 | 第59-61页 |
| 总结 | 第59-60页 |
| 主要创新点 | 第60页 |
| 展望 | 第60-61页 |
| 个人简介 | 第61-62页 |
| 硕士期间发表论文 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-65页 |
