年产3万吨辛烯基琥珀酸马铃薯淀粉酯的工厂设计
| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-17页 |
| 1 变性淀粉概述 | 第11-12页 |
| ·淀粉的组成和结构 | 第11页 |
| ·变性淀粉的分类 | 第11页 |
| ·变性淀粉研究现状 | 第11-12页 |
| 2 马铃薯淀粉概述 | 第12-13页 |
| ·马铃薯淀粉的独特性能 | 第12-13页 |
| ·马铃薯淀粉的发展 | 第13页 |
| 3 辛烯基琥珀酸马铃薯淀粉酯概述 | 第13-16页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯简介 | 第13-14页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯的合成机理 | 第14-15页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯的性质 | 第15页 |
| ·辛烯基琥珀酸淀粉酯在食品工业中的应用 | 第15-16页 |
| 4 本设计研究的内容 | 第16-17页 |
| ·设计依据 | 第16页 |
| ·设计原则 | 第16页 |
| ·设计范围 | 第16-17页 |
| 第二章 总平面布置和主要建筑设计 | 第17-22页 |
| 1 厂址的选择 | 第17-18页 |
| ·厂址选择的原则 | 第17页 |
| ·厂址的确定 | 第17-18页 |
| 2 总平面设计 | 第18-21页 |
| ·总平面设计的原则 | 第18-19页 |
| ·总平面设计的主要内容 | 第19页 |
| ·总平面设计说明 | 第19-20页 |
| ·技术经济指标分析 | 第20-21页 |
| 3 运输方案 | 第21-22页 |
| 第三章 生产方案、工艺流程及论证 | 第22-33页 |
| 1 生产方案的确定 | 第22-23页 |
| ·生产方案 | 第22-23页 |
| ·方案论证 | 第23页 |
| 2 工艺流程及论证 | 第23-28页 |
| ·制备方法比较 | 第23-24页 |
| ·工艺流程确定 | 第24-25页 |
| ·工艺流程图 | 第25-26页 |
| ·工艺论证与说明 | 第26-28页 |
| 3 原料及产品质量标准 | 第28-31页 |
| ·原辅料规格 | 第28-30页 |
| ·产品规格 | 第30-31页 |
| 4 车间布置与结构 | 第31-33页 |
| ·车间布置 | 第31页 |
| ·生产大楼结构 | 第31-33页 |
| 第四章 工艺衡算 | 第33-46页 |
| 1 物料衡算 | 第33-35页 |
| ·原辅料计算 | 第33-34页 |
| ·物料平衡图 | 第34-35页 |
| ·各种原辅料生产成本核算 | 第35页 |
| 2 热量供水衡算 | 第35-43页 |
| ·方案一热量供水衡算 | 第35-40页 |
| ·方案二热量供水衡算 | 第40-43页 |
| ·方案比较及确定 | 第43页 |
| 3 管路设计 | 第43-44页 |
| ·自来水水管设计 | 第43-44页 |
| ·蒸汽管道设计 | 第44页 |
| 4 管路的安装 | 第44-46页 |
| ·原则 | 第44页 |
| ·具体设计 | 第44-45页 |
| ·管路的安装 | 第45-46页 |
| 第五章 设备选型及用电量计算 | 第46-62页 |
| 1 设备选型的依据 | 第46页 |
| 2 生产设备流程简介 | 第46-47页 |
| 3 设备概况 | 第47-59页 |
| ·调浆区 | 第47-48页 |
| ·反应区 | 第48-50页 |
| ·稀释区 | 第50-51页 |
| ·脱水区 | 第51-53页 |
| ·干燥区 | 第53-55页 |
| ·成品区 | 第55-59页 |
| 4 设备的安装与调试 | 第59-60页 |
| ·设备安装原则 | 第59页 |
| ·设备的调试 | 第59-60页 |
| 5 用电量估算 | 第60-62页 |
| ·要求 | 第60页 |
| ·用电量估算 | 第60-61页 |
| ·负荷计算 | 第61页 |
| ·费用计算 | 第61-62页 |
| 第六章 劳动组织 | 第62-66页 |
| 1 基本原则 | 第62页 |
| ·劳动力组织原则 | 第62页 |
| ·企业组织原则 | 第62页 |
| 2 车间劳动制度 | 第62-63页 |
| 3 生产车间人员配置 | 第63页 |
| 4 辅助生产工人配置 | 第63-64页 |
| 5 管理人员配置 | 第64页 |
| 6 人员核算 | 第64-66页 |
| ·男工总人数 | 第64页 |
| ·女工总人数 | 第64页 |
| ·全厂总人数 | 第64页 |
| ·最大班人数 | 第64-65页 |
| ·生产工人占全厂工人比例 | 第65页 |
| ·男女比例 | 第65-66页 |
| 第七章 辅助部门设计 | 第66-77页 |
| 1 生产性辅助设施 | 第66-68页 |
| ·仓库 | 第66-67页 |
| ·中心实验室 | 第67-68页 |
| 2 动力性辅助设施 | 第68-73页 |
| ·锅炉房 | 第68-69页 |
| ·机修间 | 第69页 |
| ·供水系统 | 第69-71页 |
| ·配电室 | 第71页 |
| ·排水系统 | 第71-73页 |
| 3 生活性辅助设施 | 第73-77页 |
| ·生产大楼会议室 | 第73-74页 |
| ·生产大楼更衣室及厕所 | 第74页 |
| ·科研办公楼 | 第74-75页 |
| ·职工生活区 | 第75-77页 |
| 第八章 技术经济分析 | 第77-86页 |
| 1 投资分析 | 第77-79页 |
| ·设备投资 | 第77-78页 |
| ·土建投资 | 第78页 |
| ·土地投资 | 第78-79页 |
| ·建设投资 | 第79页 |
| ·流动资金测算 | 第79页 |
| ·投资总额 | 第79页 |
| 2 产品成本费用预算 | 第79-83页 |
| ·原辅料 | 第79-80页 |
| ·水、电、燃动力 | 第80-81页 |
| ·人工劳动成本 | 第81页 |
| ·设备折旧与维修 | 第81-82页 |
| ·生产成本测算 | 第82页 |
| ·产品销售收入 | 第82页 |
| ·销售成本 | 第82-83页 |
| ·管理成本 | 第83页 |
| ·总成本测算 | 第83页 |
| 3 利润分析 | 第83页 |
| 4 投资回收期核算 | 第83-84页 |
| 5 盈亏平衡分析 | 第84-86页 |
| ·盈亏平衡分析 | 第84-85页 |
| ·经营安全率分析 | 第85-86页 |
| 参考文献 | 第86-89页 |
| 致谢 | 第89-90页 |
| 附录1 | 第90-93页 |
| 附录2 | 第93页 |
