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直投式复配发酵剂生产羊肉发酵香肠的研究
薏苡仁桃酥的加工工艺及功能评价研究
茯苓复配谷物挤压膨化与重组造粒品质特性研究
酱香型白酒机械化酿造过程中的微生物群落结构研究
乳酸菌快速发酵低盐型酸肉的工艺及品质影响研究
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沙果乳酸菌发酵饮料的工艺研究
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钼蓝分光光度法测定食品中的磷
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褐色酸奶的褐变机制及工艺优化
壳聚糖可食性膜对哈尔滨红肠贮藏品质的影响
半脱脂豆粉对面粉白度及馒头品质的影响
微孔板法测定乳粉中叶酸的含量
青藏高原皮燕麦系列产品研发及功效试验研究
赣南脐橙中典型重金属元素在果皮果肉中分布规律的LIBS检测研究
乳酸菌发酵荔枝饮料的二次沉淀及褐变控制关键技术研究
青钱柳多糖的免疫调节活性研究
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直投式纳豆发酵菌剂的制备及其应用研究
芡实酒糟生产酱油及工厂设计
鲜湿米粉贮藏过程中品质变化及微波保鲜技术研究
黄金茶乙醇提取物的成分分析及降血糖作用研究
江西粮谷类和饲料样品中呕吐毒素污染分析及其降解研究
植物乳杆菌WU14的GlnR调控蛋白与NiR相互作用的研究
利用稻米副产物米糠联产米糠油、米糠蛋白和4-乙烯基愈创木酚
甘蔗渣的醇解及有机化学品的分离
低pH环境下酿酒酵母的生理差异性研究
利乐盒包装机控制系统设计与优化
浓香型白酒主体香气成分分析及品质提升技术研究
莲子抗性淀粉降血糖功效及其机理研究
柚皮精油的分子蒸馏工艺及馏分分析
多菌灵在柑橘罐头加工过程中残留及降解方法的研究
异养型迦得拟微绿球藻水解肽的分离鉴定及其抑菌活性的研究
坦洋工夫红茶拼配与烘焙工艺对品质影响的研究
以白茶为主要原料的多茶类拼配茶研究
菜籽蛋白基纳米银抗菌复合膜的制备与研究
小麦及其制品霉菌与呕吐毒素污染的快速检测方法研究
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超声波处理对鹅胸肉嫩度及肌动球蛋白特性的影响研究
不同机械通风工艺对粮堆内嗜卷书虱成虫种群数量调控研究
微波处理对糙米理化性质影响及作用机理研究
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