当前位置:
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
非人工干预条件下玉米粮堆湿热场数值模拟及其规律研究
香菇鱼丸品质特性的研究与应用
武夷岩茶做青自动化智能化控制关键技术研究及其应用
蒙古扁桃种仁油脂提取工艺研究
紫外协同微波作用对大米灭菌与辅酶Q的影响
基于模糊逻辑的智能灌装任务调度的研究与实现
冷库便携式多气体检测仪的设计与研究
卧式食品脱水机的设计与仿真
小型剖肠清洗装置的研究
基于机器视觉罐装食品瓶盖字符识别与缺陷检测
基于大数据的食品安全事件的研究
麦芽精及麦芽根蛋白复合物的提取及组分分析
低碳环境下食品包装绿色化的设计研究
不同交联剂对胶原蛋白可食膜性能的影响
番木瓜籽提取物异硫氰酸苄酯抑菌及应用研究
富含膳食纤维乳化香肠的制备及品质研究
不同热分级脱脂乳粉蛋白变性聚合物组成分析
核桃隔膜黄酮提取纯化及其抗氧化活性研究
减压法皮蛋中ACE抑制肽分离与体内活性研究
壳寡糖对番茄果实保鲜机理的研究
核桃种皮多酚的提纯鉴定及抗氧化活性研究
冷鲜大鲵分割肉加工及保鲜技术研究
热风干制过程中枸杞褐变反应研究
脱脂乳中乳清蛋白热变性及其动力学研究
松子油乳状液的制备及其稳定性研究
秀珍菇液态发酵培养及抗氧化功能的初步研究
大肠杆菌萜类合成途径关键基因的筛选及其产番茄红素的研究
马铃薯全粉对北方馒头品质的影响及常温保鲜技术研究
丁香酚和茶多酚对空肠弯曲菌抑菌机理研究
高温下亚油酸甘油三酯反式脂肪酸生成机理的研究
植物发酵食品中有害微生物安全分析
稳定同位素在鸡蛋鉴别及溯源中的应用研究
主要功能性低聚糖关键组分研究
挤压处理对燕麦多糖加工特性及结构的影响
山楂粉加工工艺及其功能活性的研究
两种低聚果糖理化特性及对益生菌作用的研究
复配天然色素的研究及在饮料中的应用
辣椒红色素乳液的制备及其性能研究
留胚米营养成分研究及留胚米产品的开发
紫薯提取物对果蝇和线虫抗氧化作用的研究
大米牛肉挤压膨化食品研发及其性质
挤压处理麦麸提取膳食纤维的工艺及性质研究
高盐稀态酱油渣的综合利用
紫甘薯色素制剂产品开发及代谢研究
复合蛋白饮料稳定性的研究与稳定剂的开发
四种方法制备的麦麸提取物润肠通便作用比较
腌制工艺对紫苏叶香气和活性成分的影响
8种代表性燕麦品种降血脂、抗氧化作用的评价研究
物理处理提高豆渣可溶性膳食纤维含量的比较研究
香菇挤压膨化产品研发及其性质研究
上一页
[261]
[262]
[263]
[264]
[265]
下一页