| 中文摘要 | 第3-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 1 前言 | 第9-18页 |
| 1.1 研究背景 | 第9-11页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第11-15页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.2.2 我国木本油料植物研究动态 | 第12-15页 |
| 1.3 油脂提取工艺研究概况及进展 | 第15-17页 |
| 1.4 研究目的和意义 | 第17-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-27页 |
| 2.1 材料与试剂 | 第18页 |
| 2.2 实验仪器 | 第18-19页 |
| 2.3 实验方法 | 第19-27页 |
| 2.3.1 索氏提取法提取测定蒙古扁桃种仁含油率 | 第19页 |
| 2.3.2 有机溶剂浸提法提取蒙古扁桃种仁油 | 第19页 |
| 2.3.3 不同预处理水酶法提取蒙古扁桃种仁油脂 | 第19-20页 |
| 2.3.4 低水分酶法条件优化研究 | 第20页 |
| 2.3.5 溶剂-水酶法条件优化研究 | 第20-22页 |
| 2.3.6 溶剂-水酶法不同酶制剂酶解处理提取油脂 | 第22-27页 |
| 3 结果与分析 | 第27-46页 |
| 3.1 索氏提取法提取测定蒙古扁桃种仁含油率分析 | 第27-30页 |
| 3.1.1 不同温度回流对索式提取蒙古扁桃种仁油脂效果的影响 | 第27-28页 |
| 3.1.2 不同时间索氏提取对蒙古扁桃种仁油脂提取效果的影响 | 第28-30页 |
| 3.1.3 不同有机溶剂索氏提取对蒙古扁桃种仁油脂提取效果的影响 | 第30页 |
| 3.2 有机溶剂浸提法提取蒙古扁桃种仁油脂分析 | 第30-31页 |
| 3.3 水酶法提取蒙古扁桃种仁油脂分析 | 第31-32页 |
| 3.4 低水分酶法提取蒙古扁桃种仁油脂提取率分析 | 第32-33页 |
| 3.4.1 低水分酶法不同料液比预处理对油脂提取率的影响 | 第32-33页 |
| 3.4.2 低水分酶法不同酶制剂预处理对油脂提取率的影响 | 第33页 |
| 3.5 溶剂-水酶法提取蒙古扁桃种仁油脂提取率分析 | 第33-46页 |
| 3.5.1 本底酶灭活处理对油脂提取率的影响 | 第33-34页 |
| 3.5.2 酶解前搅拌时间对油脂提取率的影响 | 第34页 |
| 3.5.3 酶解前有机溶剂的添加与否对油脂提取率的影响 | 第34-35页 |
| 3.5.4 不同有机溶剂油水分离处理对油脂提取率的影响 | 第35-36页 |
| 3.5.5 不同料液比预处理对油脂提取率的影响 | 第36页 |
| 3.5.6 溶剂-水酶法果胶酶预处理对油脂提取率的影响 | 第36-39页 |
| 3.5.7 溶剂-水酶法纤维素酶预处理对油脂提取率的影响 | 第39-42页 |
| 3.5.8 溶剂-水酶法中性蛋白酶预处理对油脂提取率的影响344 讨论 | 第42-46页 |
| 4 讨论 | 第46-51页 |
| 5 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
