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生姜发酵酒的工艺研究
白果粉中银杏酚酸脱除工艺研究
蓬莱不同生态种植区葡萄与葡萄酒特性研究
气调包装对冷却猪肉菌相影响与货架期预测模型
日照港进口干红葡萄酒的质量与安全分析
中老年保健姜汁复合饮品的开发
黑蒜低聚糖的产生规律及功能作用研究
抗氧化剂、加工和贮藏条件对火腿品质及亚硝酸盐转化途径的影响
蒙脱土有机改性及对花生油中黄曲霉毒素B1吸附研究
啤酒高效后酵技术的研究与应用
马铃薯混配粉对馒头品质影响机理研究
碾轧对淀粉结构、性质的影响及其机械力化学效应的研究
加工湿度对黑蒜品质的影响
干燥方式对酿酒葡萄皮渣多酚及抗氧化活性的影响
苹果、山楂果胶性质研究及其在发酵乳中的应用
摘叶处理对赤霞珠葡萄和葡萄酒3-异丁基-2-甲氧基吡嗪的影响
葡萄与葡萄酒中白藜芦醇的动态变化及产区差异性研究
结晶姜糖液发酵姜酒的工艺研究
高压均质对淀粉结构、性质影响及其机械力化学效应研究
基于市场调研下的虾油酱腌菜产品的研发
微型近红外光谱仪用于氨基葡萄糖关键生产过程中的质量分析研究
加工处理方法对大米性质和微结构影响的研究
霍山石斛多糖对嗜酸乳杆菌生理特性影响及在发酵乳中的应用
金丝小枣小分子糖对肠道微生态的影响研究
红曲枣酒生产工艺研究及成分分析
辣椒籽油的制备及其在肉制品中的应用
乳酸菌素BM-1生物保鲜膜制备及在冷鲜肉保鲜中抑菌性研究
新鲜花生热风干燥试验研究
刺参不同干燥工艺的研究
小米糠膳食纤维结构和营养特性及在馒头中的应用研究
浓香型白酒窖泥微生物群落结构分析及其对原酒风味物质的影响
太阳能热泵联合干燥系统香菇干燥研究
银川市良田乡蔬菜溯源系统设计与实现
营养硒缓释微胶囊的制备及其对人乳腺癌MCF-7细胞的抑制作用
HG-AFS测定食品中硒元素的因素优化及干扰控制
小麦面筋强度和馒头加工品质的QTL定位
基于近红外光线牛奶流量实时检测系统
基于Android的茶叶生产线智能测控系统研究
益生菌细胞壁多糖提取与生物学活性研究
高油酸花生不同成熟度品质的研究
人类学视野下龙口粉丝制作技艺研究
一氧化氮对桃果实脂氧合酶的调控作用
一氧化氮和冷信号对贮藏期间桃果实细胞膜脂过氧化及抗氧化系统的调控作用
一氧化氮对采后肥城桃果实能量代谢及CBF抗冷途径的调控机理
直投式乳酸菌发酵剂制备技术的研究及其应用
小麦面包面条优质兼用的淀粉理化特性研究
鱼蛋白多肽的制备及其在农业生产中的应用
基于核酸适配体的石房蛤毒素纳米金试纸条检测方法的研究与应用
超高压辅助提取蓝莓果渣花色苷及其对花色苷降解动力学的研究
皱纹盘鲍生殖腺功能成分及其构效关系的研究
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