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不同成熟时期宣威火腿品质及营养的研究
功能性鲜榨菠萝汁超高压同步减敏保活技术研究
胭脂红单克隆抗体的制备及ELISA检测方法的建立
低糖低脂健康软冰淇淋浆料配方优化及营养学评价
CCD-RSM对增加骨密度保健功能食品的研究及配方设计
家用豆浆机制浆工艺优化及豆浆营养和感官品质评价体系的建立
扬州地区淡水鱼冷藏期间品质及菌群变化规律研究
鹰嘴豆酶水解与发酵对其功能活性的影响研究
食品聚乙烯包装材料中酚类化合物的测定及迁移研究
鸡蛋、鸡肌肉和牛肉中八种抗球虫药物残留液相色谱串联质谱确证分析方法的研究
油脂中过氧化物检测方法的开发
长碳链低热量结构脂质的合成与稳定性研究
抗磺胺类和抗黄曲霉毒素B1基因工程抗体制备
天津市零售鸡肉中空肠弯曲菌分布及特征分析
致病菌恒温扩增结合试纸条检测方法研究
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单增李斯特菌荧光分子印迹材料合成与检测方法的建立
兽药及非法添加物可视化凝胶检测柱的研制
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卡拉胶—明胶凝胶特性及其复配的研究与应用
玫瑰花多糖的提取及功能性饮料的制备
黄秋葵多糖的提取及其降血糖活性研究
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燕麦品种及成分对燕麦乳稳定性的影响
鲢鱼鱼鳞蛋白的提取及性质与应用研究
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核苷、碱基及核糖对PhIP和MeIQx形成影响的研究
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真菌毒素量子点免疫层析试纸条的研发
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超高压对鸡蛋过敏原结构及性质的影响
生菜成熟度识别及采后品质质量研究
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喹诺酮类兽药和磺胺喹噁啉上转换荧光试纸条的研制
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真菌毒素多残留免疫层析检测试纸条的研制
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