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光、热诱导儿茶素类化合物化学转变及机理研究
龙井茶HPLC品质指纹图谱的构建与应用研究
不同茶类对大鼠类固醇类物质代谢的影响
超声—酶法对红茶饮料风味品质的影响
外源蔗糖对红茶品质的影响及检测方法研究
普洱茶发酵过程中成分的变化以及咖啡碱的制备
乌龙茶傅立叶红外光谱和理化成分分析及其关联性研究
外源酶对白茶品质的影响及高香型白茶产品研发
茶叶中有机磷及拟除虫菊酯类农药残留快速检测方法的研究
茶叶中EGCG、ECG和GCG对B16F10细胞内黑色素生成的影响及机理研究
黑毛茶新工艺研究及对夏秋茶品质形成的作用
茯砖茶对急性UC小鼠肠道微生物菌群特异性变化的影响
红茶改善秀丽隐杆线虫紫外辐射应激作用与机制研究
黑毛茶及其再加工茶对PXR/AhR受体参与P450相关基因表达的转录调控
高香黑毛茶加工工艺的研究
互联网经济背景下女性茶品的开发设计策略研究
苦荞叶茶加工过程中关键工艺参数及其香气成分的研究
茶多糖对炎症微环境下结肠肿瘤生物学行为的影响及其作用机制
三种金花茶叶挥发性成分及东兴金花茶叶化学成分研究
庐山云雾茶产地溯源研究及其饮料工厂设计
武夷岩茶大红袍茶氨酸和咖啡碱代谢生理特性研究
藜麦茶主要营养功能成分分析及抗氧化评价研究
不同储存年限单丛茶的减肥作用及机制研究
茶叶中挥发性成分对映异构体研究
CTC红碎茶加工过程中5种金属元素沾染规律及铬元素可视化快速检测方法研究
基于代谢组学的不同花色种类白茶滋味品质研究
Components of Polysaccharides Isolated from Green Tea
绿茶中新型天然抗氧化肽的分离纯化、性能及胰蛋白酶抑制作用的研究
富硒方式对茶多糖的影响研究--硒—多糖结合形态、多糖结构及活性
碳量子点荧光探针的淬灭快速感知茶多酚含量的机理及方法研究
普洱饼茶内包装机的创新与虚拟设计研究
茶多酚及其活性成分油凝胶分散体的制备及抗氧化性的分析研究
普洱茶鲜叶固态发酵
碳/氮优化对普洱茶的渥堆过程及其品质的影响
黑茶化学物质组学与降脂减肥作用机理研究
茶叶发酵过程中的多酚变化及其对黄曲霉产毒的抑制效应
乌龙茶做青过程色度值及叶绿体内活性氧代谢变化研究
温度对乌龙茶做青叶β-葡萄糖苷酶活性影响
茶叶加工生产线集散控制系统
不对称运动的茶叶理条机设计
茶叶杀青成套设备控制系统设计
GC-MS结合化学计量学方法研究茶叶挥发性成分
外源氨基酸对普洱茶发酵过程及品质的影响
当归地上部分鉴定学研究及当归叶茶的研制
铁观音香气化学成分及活性研究
黑枸杞叶茶提取物抗氧化活性及调节血脂机制研究
铁观音茶叶中稀土与重金属元素的含量及相关性分析
枇杷花茶的加工工艺及营养分析
白茶抗氧化及消减LO2细胞脂质作用研究
沙棘叶茶及其不同茶风味速溶粉工艺与品质研究
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