| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 缩略表 | 第7-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-23页 |
| 1 前言 | 第13-14页 |
| 2 CYP450及CYP1、CYP2、CYP3的研究进展 | 第14-17页 |
| 2.1 CYP1的研究进展 | 第14-15页 |
| 2.2 CYP2的研究进展 | 第15页 |
| 2.3 CYP3的研究进展 | 第15-17页 |
| 3 PXR的研究进展及与P450相关基因的联系 | 第17-19页 |
| 4 AHR的研究进展及与P450相关基因的联系 | 第19页 |
| 5 黑茶保健功能研究进展 | 第19-22页 |
| 6 研究内容 | 第22页 |
| 7 技术路线 | 第22-23页 |
| 第二章 黑毛茶及其再加工茶理化成分分析 | 第23-28页 |
| 1 实验材料 | 第23-24页 |
| 1.1 实验仪器 | 第23页 |
| 1.2 实验材料 | 第23-24页 |
| 2 实验方法 | 第24页 |
| 2.1 黑毛茶及其再加工茶浸提处理 | 第24页 |
| 2.2 黑毛茶、茯砖茶、百两茶和散茶发花茶相应冻干茶粉理化成分分析 | 第24页 |
| 2.3 数据统计 | 第24页 |
| 3 结果与分析 | 第24-26页 |
| 4 讨论 | 第26页 |
| 5 本章小结 | 第26-28页 |
| 第三章 黑毛茶及其再加工茶对小鼠生存状态的影响 | 第28-32页 |
| 1 实验材料 | 第28-29页 |
| 1.1 主要仪器 | 第28页 |
| 1.2 实验材料 | 第28-29页 |
| 2 试验方法 | 第29-30页 |
| 2.1 小鼠饮用黑茶剂量 | 第29页 |
| 2.2 动物实验和饲养条件 | 第29页 |
| 2.3 小鼠分组情况及处理 | 第29-30页 |
| 2.4 实验统计 | 第30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-31页 |
| 3.1 黑毛茶及其再加工茶对小鼠进食量及体重的影响 | 第30-31页 |
| 4 小结与讨论 | 第31-32页 |
| 第四章 黑毛茶及其再加工茶对PXR和CYP450相关基因表达的影响 | 第32-47页 |
| 1 实验材料 | 第32-34页 |
| 1.1 实验仪器 | 第32-33页 |
| 1.2 试剂与材料 | 第33-34页 |
| 2 试验方法 | 第34-36页 |
| 2.1 小鼠结肠和肝脏RNA的提取 | 第34页 |
| 2.2 RNA完整度和纯度的鉴定 | 第34页 |
| 2.3 CDNA第一链合成 | 第34-35页 |
| 2.4 实时荧光定量PCR检测MRNA | 第35页 |
| 2.5 统计方法 | 第35-36页 |
| 3 结果与分析 | 第36-43页 |
| 3.1 黑毛茶及其再加工茶对小鼠内脏PXR基因MRNA表达影响 | 第36-37页 |
| 3.2 黑毛茶及其再加工茶对小鼠内脏CYP1A2基因MRNA表达影响 | 第37-38页 |
| 3.3 黑毛茶及其再加工茶对小鼠内脏CYP2B1基因MRNA表达影响 | 第38-39页 |
| 3.4 黑毛茶及其再加工茶对小鼠内脏CYP2C6基因MRNA表达影响 | 第39-40页 |
| 3.5 黑毛茶及其再加工茶对小鼠内脏CYP3A1基因MRNA表达影响 | 第40-41页 |
| 3.6 黑毛茶及其再加工茶对小鼠内脏CYP3A9基因MRNA表达影响 | 第41-43页 |
| 3.7 黑毛茶及其再加工茶对小鼠内脏CYP3A18基因MRNA表达影响 | 第43页 |
| 4 讨论 | 第43-45页 |
| 5 小结 | 第45-47页 |
| 第五章 黑毛茶及其再加工茶对PXR和AHR蛋白相对表达量的影响 | 第47-54页 |
| 1 实验材料 | 第47-48页 |
| 1.1 实验仪器 | 第47页 |
| 1.2 材料与试剂 | 第47-48页 |
| 2 实验方法 | 第48-50页 |
| 2.1 小鼠组织总蛋白的提取 | 第48页 |
| 2.2 小鼠组织总蛋白浓度测定 | 第48页 |
| 2.3 小鼠组织总蛋白变性 | 第48-49页 |
| 2.4 WESTERN-BLOT检测小鼠组织中不同处理组间PXR、AHR蛋白表达 | 第49-50页 |
| 3 结果与分析 | 第50-53页 |
| 3.1 黑毛茶及其再加工茶对小鼠结肠中PXR蛋白表达的影响 | 第50-51页 |
| 3.2 黑毛茶及其再加工茶对小鼠肝脏中PXR蛋白表达的影响 | 第51-52页 |
| 3.3 黑毛茶及其再加工茶对小鼠肝脏中AHR蛋白表达的影响 | 第52-53页 |
| 4 讨论 | 第53页 |
| 5 小结 | 第53-54页 |
| 第六章 总结 | 第54-57页 |
| 1.黑毛茶、茯砖茶、百两茶和散茶发花茶理化成分分析 | 第54页 |
| 2.黑毛茶及其再加工茶对小鼠进食量、体重的影响 | 第54页 |
| 3.黑毛茶及其再加工茶对小鼠内脏PXR及P450相关基因表达的影响 | 第54-56页 |
| 4.黑毛茶及其再加工茶对小鼠内脏PXR和AHR蛋白表达的影响 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 个人简历 | 第63页 |
