| 摘要 | 第9-12页 |
| ABSTRACT | 第12-14页 |
| 第一章 绪论 | 第15-26页 |
| 1.1 铁观音茶叶的产地与产量介绍 | 第16页 |
| 1.2 铁观音茶叶主要化学成分 | 第16-19页 |
| 1.2.1 茶多酚 | 第16-17页 |
| 1.2.2 氨基酸 | 第17页 |
| 1.2.3 咖啡碱 | 第17页 |
| 1.2.4 水溶性多糖 | 第17-18页 |
| 1.2.5 芳香物质 | 第18页 |
| 1.2.6 矿物质 | 第18-19页 |
| 1.3 微量元素与人体健康 | 第19页 |
| 1.4 茶叶中的重金属 | 第19-21页 |
| 1.4.1 茶叶中重金属超标与危害 | 第19-20页 |
| 1.4.2 茶叶中重金属来源 | 第20-21页 |
| 1.5 茶叶中的稀土 | 第21-23页 |
| 1.5.1 茶叶中稀土超标危害 | 第21-22页 |
| 1.5.2 茶叶中稀土来源 | 第22-23页 |
| 1.6 铁观音干茶中微量元素含量 | 第23-24页 |
| 1.7 存在的问题 | 第24页 |
| 1.8 主要研究内容 | 第24-26页 |
| 第二章 不同生长期茶树叶片中重金属含量分析 | 第26-33页 |
| 引言 | 第26页 |
| 2.1 材料与方法 | 第26-27页 |
| 2.1.1 试验仪器 | 第26页 |
| 2.1.2 主要试剂 | 第26-27页 |
| 2.2 试验方法 | 第27-28页 |
| 2.2.1 样品采集与制备 | 第27页 |
| 2.2.2 样品处理与测试条件 | 第27-28页 |
| 2.2.3 重金属含量超标判断标准 | 第28页 |
| 2.3 结果与分析 | 第28-32页 |
| 2.3.1 不同生长期铁观音茶树叶片铅含量的变化 | 第28-29页 |
| 2.3.2 不同生长期铁观音茶树叶片铜含量的变化 | 第29-30页 |
| 2.3.3 不同生长期铁观音茶树叶片砷含量的变化 | 第30-31页 |
| 2.3.4 不同生长期铁观音茶树叶片镉含量的变化 | 第31-32页 |
| 2.4 讨论与小结 | 第32-33页 |
| 第三章 不同生长期茶树叶片稀土元素含量分析 | 第33-50页 |
| 引言 | 第33页 |
| 3.1 材料与方法 | 第33-34页 |
| 3.1.1 试验仪器 | 第33页 |
| 3.1.2 主要试剂 | 第33-34页 |
| 3.2 试验方法 | 第34-35页 |
| 3.2.1 样品采集与制备 | 第34页 |
| 3.2.2 样品处理与测试条件 | 第34-35页 |
| 3.2.3 稀土含量超标判断标准 | 第35页 |
| 3.3 结果与分析 | 第35-48页 |
| 3.3.1 不同生长期铁观音茶树叶片中钪含量的变化 | 第35-36页 |
| 3.3.2 不同生长期铁观音茶树叶片中钇含量的变化 | 第36-37页 |
| 3.3.3 不同生长期铁观音茶树叶片中镧含量的变化 | 第37-38页 |
| 3.3.4 不同生长期铁观音茶树叶片中铈含量的变化 | 第38-39页 |
| 3.3.5 不同生长期铁观音茶树叶片中镨含量的变化 | 第39页 |
| 3.3.6 不同生长期铁观音茶树叶片中钕含量的变化 | 第39-40页 |
| 3.3.7 不同生长期铁观音茶树叶片中钐含量的变化 | 第40-41页 |
| 3.3.8 不同生长期铁观音茶树叶片中铕含量的变化 | 第41页 |
| 3.3.9 不同生长期铁观音茶树叶片中钆含量的变化 | 第41-42页 |
| 3.3.10 不同生长期铁观音茶树叶片中铽含量的变化 | 第42-43页 |
| 3.3.11 不同生长期铁观音茶树叶片中镝含量的变化 | 第43页 |
| 3.3.12 不同生长期铁观音茶树叶片中钬含量的变化 | 第43-44页 |
| 3.3.13 不同生长期铁观音茶树叶片中铒含量的变化 | 第44-45页 |
| 3.3.14 不同生长期铁观音茶树叶片中铥含量的变化 | 第45-46页 |
| 3.3.15 不同生长期铁观音茶树叶片中镱含量的变化 | 第46页 |
| 3.3.16 不同生长期铁观音茶树叶片中镥含量的变化 | 第46-47页 |
| 3.3.17 不同生长期铁观音茶树叶片中稀土总量的变化 | 第47-48页 |
| 3.4 讨论与小结 | 第48-50页 |
| 第四章 不同生长期茶树叶片中重金属与稀土含量的相关性分析 | 第50-55页 |
| 引言 | 第50页 |
| 4.1 材料与分析 | 第50页 |
| 4.2 结果与分析 | 第50-53页 |
| 4.2.1 铁观音茶树生长过程中稀土元素总量与重金属含量的关联分析 | 第50-52页 |
| 4.2.2 铁观音茶树生长过程中重金属总量与稀土含量关联分析 | 第52-53页 |
| 4.4 讨论与小结 | 第53-55页 |
| 第五章 结论与展望 | 第55-57页 |
| 5.1 结论 | 第55页 |
| 5.2 创新点 | 第55-56页 |
| 5.3 展望 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-61页 |
| 致谢 | 第61页 |
