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山东黄茶叶加工工艺及品质研究
茶渣中有效成分儿茶素的研究及应用
四川康砖茶渥堆过程中真菌种群的鉴定
杜仲雄花茶的制备工艺研究
自动杀青理条机传动机构的创新设计与动态仿真
湖北毛尖茶连续化加工关键技术研究及工艺优化
纳米包装及加工技术对茶叶保鲜品质的影响
不同储存时间普洱茶的理化分析和抗氧化性研究
基于超临界CO2萃取技术制取脱咖啡因茶工艺及品质研究
γ-氨基丁酸速溶茶制备技术及其工艺试验研究
高活性非水溶性茶叶膳食纤维提取及其功能性研究
曲霉菌发酵普洱茶的挥发性化合物
贵州珠形茶连续化加工过程中关键工艺及关键控制参数的研究
工业化生产速溶茶粉的最佳技术路线和工艺参数研究
夏秋绿茶色泽提升技术研究
卡亚茶加工工艺研究及其辅助调节血脂功能评价
茶叶氟测定方法以及龙井茶的香气研究
龙井茶香气质量评价电子鼻辅助方法研究
绿茶贮藏过程中挥发性物质变化规律的研究
绿茶无氧加工工艺及设备研究
基于模糊技术的滚筒式茶叶杀青机温度控制
微波辅助从次等绿茶中提取有效成分的工艺及其动力学研究
数字化技术在黑茶包装设计中的应用研究
黑砖茶真菌的分离鉴定及功能研究
“散茶发花”茯茶微生物生态及其优势种抑菌作用研究
茯砖茶“发花”过程中微生物多样性研究
冠突散囊菌接种发酵茯砖茶的初步研究及其安全性评价
废茶叶综合利用工业化生产工艺研究--茶多酚、茶多糖、茶氨酸及咖啡碱工业化生产
观音茶加工工艺及品质形成研究
四川黑茶品质形成研究
康砖茶渥椎中酶活性变化及其对品质成分影响
高氨基酸速溶茶加工工艺研究
对绿茶茶渣进行挤压膨化的实验研究
水中钙离子对绿茶茶汤品质成分及混浊产生影响的研究
基于近红外的大佛龙井茶品质评价研究
多酚氧化酶体外氧化技术优化速溶红茶品质的工艺研究
枇杷花主要营养成分、酚类物质及其干燥工艺研究
茶叶基功能性吸附材料的研究
高压脉冲电场集成冷冻浓缩生产浓缩茶汤
高酯型儿茶素和EGCG含量的速溶茶加工技术研究
茶叶烘干机智能恒温控制系统应用研究
福建工夫红茶创新工艺研究
绿茶贮藏、乌龙茶及其烘焙过程中茶氨酸对映体的研究
重庆地区茶叶矿质元素分析及产地特性研究
工夫红茶通气氧发酵技术及其化学成分变化研究
气质联用在不同茶叶品质鉴定中的应用
茶叶咖啡碱脱除技术研究
茯砖茶抗腹泻活性部分筛选研究
冠突散囊菌中多糖物质的研究
茯砖茶加工中微生物演变及对品质形成影响的研究
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