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促酵母生长代谢活性肽的分离纯化与结构鉴定研究
不同贮存条件下麦芽、大米中风味物质变化规律的研究
基于电子鼻/舌的啤酒检测研究
基于DP总线的啤酒灌装线自动控制系统的研究与应用
啤酒生产过程控制系统研究与设计
啤酒类黑精及其抗氧化活性的初步研究
藜麦啤酒工艺的研究
西瓜精酿啤酒酿造工艺的研究及其风味物质分析
比利时小麦啤酒工艺研究
脉冲电场提高啤酒麦芽淀粉酶活力研究
制麦过程中大麦抗菌蛋白的演化研究
高产乙偶姻地衣芽胞杆菌筛选和摇瓶发酵工艺优化及2，3-丁二醇脱氢酶初探
年产500吨薄荷啤酒车间设计
集中糖化分散发酵的精酿啤酒技术研究
提高焦香麦芽酿造小麦啤酒中4VG含量的研究
高稀释率啤酒风味柔和性与协调性研究--无机离子对啤酒风味的影响
回收硅藻土用于啤酒过滤的研究
智能控制在啤酒发酵系统温度优化控制中的研究
基于支持向量机的啤酒酿造过程监控技术的研究
预测控制在啤酒发酵温度控制中的应用研究
反-2-壬烯醛对啤酒新鲜度的影响与调控机制研究
不同环境条件下乳酸菌的代谢及对啤酒质量的影响
利用外源物质提高麦芽质量的研究
啤酒酵母扩培工艺温度模糊控制研究
啤酒中生物胺的检测及形成机制研究
褐藻胶寡糖的制备及其在啤酒生产中的应用
啤酒厂不同糖化生产线一致性研究
寡糖对啤酒大麦萌发和麦芽品质的影响
循环经济背景下企业清洁生产的全过程研究--以XX啤酒公司为例
啤酒大麦麦芽引起酵母提前絮凝的研究
高辅料比甜木薯啤酒的研究
啤酒酿造过程控制及智能故障诊断
酚类物质与啤酒风味稳定性关系的研究
啤酒稀释水pH值控制系统研究
啤酒中三种酮类老化味物质的富集及分析方法的研究
内蒙古高蛋白啤酒大麦的麦芽生产工艺研究
高耐性啤酒酵母的选育及其性能研究
啤酒酵母高浓度发酵相关特性的研究
麦芽抗氧化性的研究
啤酒酵母自溶评价及机理研究
啤酒灌装生产线异物检测设备改造项目的风险管理
美拉德反应对啤酒老化及抗氧化性影响的研究
高效发酵啤酒酵母菌株的定向快速筛选
基于EPDM制麦设备数字化设计平台的研究与应用
啤酒花总黄酮连续提取及啤酒花精油微胶囊制备
面向灌装精度的灌装阀数值模拟与优化
高效率灌装机的关键结构设计与研究
啤酒灌装生产线机器人码垛吊具设计与分析
基于T-S模糊模型的鲁棒预测控制器在啤酒发酵温度控制中的应用研究
制麦设备集成化设计平台的研究
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