| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4页 |
| 1 绪论 | 第8-15页 |
| 1.1 啤酒花所含活性物质 | 第8页 |
| 1.2 啤酒花粗提物产品 | 第8-9页 |
| 1.3 啤酒花生物活性 | 第9页 |
| 1.4 啤酒花总黄酮提取方法 | 第9-10页 |
| 1.5 啤酒花黄酮纯化方法 | 第10-11页 |
| 1.6 啤酒花黄酮检测方法 | 第11页 |
| 1.7 啤酒花精油提取方法 | 第11-12页 |
| 1.8 微胶囊制备方法 | 第12页 |
| 1.9 微胶囊特性及表征 | 第12-13页 |
| 1.10 微胶囊制备材料 | 第13-14页 |
| 1.11 研究目的及意义 | 第14-15页 |
| 2 啤酒花总黄酮提取研究 | 第15-35页 |
| 2.1 试验材料与设备 | 第15-16页 |
| 2.1.1 试验材料与试剂 | 第15页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第15-16页 |
| 2.2 实验方法 | 第16-23页 |
| 2.2.1 啤酒花中其他物质含量测定 | 第16-18页 |
| 2.2.2 残次啤酒花总黄酮提取 | 第18-20页 |
| 2.2.3 标准溶液及总黄酮最大吸光度确定 | 第20-21页 |
| 2.2.4 芦丁溶液标准曲线绘制 | 第21-22页 |
| 2.2.5 粗提取物不溶性杂质及总黄酮红外光谱鉴定 | 第22页 |
| 2.2.6 总黄酮纯度测定 | 第22页 |
| 2.2.7 残次啤酒花总黄酮含量测定 | 第22-23页 |
| 2.3 实验结果及分析 | 第23-31页 |
| 2.3.1 残次啤酒花中各组分物质含量 | 第23页 |
| 2.3.2 残次啤酒花总黄酮含量测定结果 | 第23页 |
| 2.3.3 残次啤酒花回流提取正交试验设计及结果分析 | 第23-25页 |
| 2.3.4 残次啤酒花总黄酮超声减压连续提取单因素试验结果分析 | 第25-28页 |
| 2.3.5 不同浓度乙醇提取醇不溶物含量 | 第28-29页 |
| 2.3.6 总黄酮红外光谱分析 | 第29-31页 |
| 2.4 超声减压连续提取正交试验分析 | 第31-33页 |
| 2.5 实验结果对比分析 | 第33页 |
| 2.6 本章小结 | 第33-35页 |
| 3 啤酒花总黄酮大孔树脂纯化实验研究 | 第35-43页 |
| 3.1 试验材料与设备 | 第35-36页 |
| 3.1.1 试验材料与试剂 | 第35页 |
| 3.1.2 实验设备 | 第35-36页 |
| 3.1.3 树脂参数 | 第36页 |
| 3.2 大孔树脂静态吸附实验方法 | 第36-37页 |
| 3.2.1 大孔树脂预处理 | 第36页 |
| 3.2.2 树脂重量折算系数 | 第36-37页 |
| 3.2.3 大孔树脂静态吸附 | 第37页 |
| 3.2.4 大孔树脂洗脱试验 | 第37页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第37-41页 |
| 3.3.1 吸附时间对树脂吸附量的影响 | 第37-38页 |
| 3.3.2 乙醇浓度对树脂吸附率的影响 | 第38页 |
| 3.3.3 pH对树脂洗脱效果的影响 | 第38-39页 |
| 3.3.4 时间对大孔树脂洗脱性能的影响 | 第39-40页 |
| 3.3.5 pH对大孔树脂洗脱效果的影响 | 第40页 |
| 3.3.6 乙醇浓度对大孔树脂洗脱性能的影响 | 第40-41页 |
| 3.4 各树脂对啤酒花总黄酮纯化率 | 第41-42页 |
| 3.5 本章小结 | 第42-43页 |
| 4 残次啤酒花精油提取及微胶囊制备 | 第43-59页 |
| 4.1 试验验材料与设备 | 第43-44页 |
| 4.1.1 试验试剂 | 第43页 |
| 4.1.2 实验设备 | 第43-44页 |
| 4.2 试验方法 | 第44-45页 |
| 4.2.1 减压水蒸气蒸馏法提取啤酒花精油 | 第44页 |
| 4.2.2 SDE法提取啤酒花精油 | 第44-45页 |
| 4.2.3 啤酒花精油提取率测定 | 第45页 |
| 4.2.4 啤酒花精油气质联用成分分析 | 第45页 |
| 4.3 啤酒花精油微胶囊制备 | 第45-46页 |
| 4.3.1 复凝聚法制备啤酒花精油微胶囊 | 第45页 |
| 4.3.2 啤酒花精油微胶囊包埋率测定 | 第45-46页 |
| 4.4 实验结果与分析 | 第46-58页 |
| 4.4.1 啤酒花精油紫外最大吸收波长扫描及吸光度曲线绘制 | 第46-48页 |
| 4.4.2 啤酒花精油提取率影响因素及分析 | 第48-50页 |
| 4.4.3 提取啤酒花精油气质联用成分分析 | 第50-52页 |
| 4.4.4 啤酒花精油微胶囊制备质量分析 | 第52-58页 |
| 4.5 本章小结 | 第58-59页 |
| 5 结论及展望 | 第59-60页 |
| 5.1 结论 | 第59页 |
| 5.2 展望 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |
| 附录 | 第66页 |
| A. 作者在攻读学位期间发表的论文目录 | 第66页 |
| B. 作者在攻读学位期间发表的专利目录 | 第66页 |
