| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 英文缩略词表 | 第13-14页 |
| 第1章 绪论 | 第14-22页 |
| 1.1 玉米皮资源的综合利用现状 | 第14-15页 |
| 1.1.1 玉米皮的组成及营养价值 | 第14-15页 |
| 1.1.2 玉米皮资源的应用现状 | 第15页 |
| 1.2 植物性免疫活性多糖的研究进展 | 第15-17页 |
| 1.2.1 植物性免疫多糖对非特异性免疫的影响 | 第16页 |
| 1.2.2 植物性免疫多糖对淋巴细胞的影响 | 第16页 |
| 1.2.3 植物性免疫多糖对机体的免疫调节机制 | 第16-17页 |
| 1.3 植物多糖提取技术的应用现状 | 第17-19页 |
| 1.3.1 微波提取技术 | 第17页 |
| 1.3.2 纤维素酶法提取技术 | 第17页 |
| 1.3.3 超声波提取技术 | 第17-18页 |
| 1.3.4 高压脉冲电场辅助提取技术 | 第18页 |
| 1.3.5 电子束辐照技术 | 第18-19页 |
| 1.4 低场核磁技术与水分监测 | 第19页 |
| 1.5 巨噬细胞与免疫作用 | 第19-20页 |
| 1.6 本文研究内容与意义 | 第20-22页 |
| 1.6.1 研究内容 | 第20页 |
| 1.6.2 研究意义 | 第20-21页 |
| 1.6.3 研究路线 | 第21-22页 |
| 第2章 玉米皮多糖的提取工艺研究 | 第22-48页 |
| 2.1 材料与设备 | 第22-23页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第22页 |
| 2.1.2 仪器与设备 | 第22-23页 |
| 2.2 实验方法 | 第23-30页 |
| 2.2.1 玉米皮营养成分分析 | 第23页 |
| 2.2.2 热水浸提法多糖提取的工艺设计 | 第23-25页 |
| 2.2.3 纤维素酶可控酶解技术单因素实验设计 | 第25页 |
| 2.2.4 纤维素酶可控酶解技术响应面实验设计 | 第25-26页 |
| 2.2.5 电子束辐照技术辅助多糖提取工艺设计 | 第26页 |
| 2.2.6 高压脉冲电场技术辅助多糖提取工艺设计 | 第26-29页 |
| 2.2.7 场发射电子显微镜扫描实验 | 第29-30页 |
| 2.3 结果与分析 | 第30-45页 |
| 2.3.1 营养成分分析结果 | 第30页 |
| 2.3.2 热水浸提法实验结果 | 第30-34页 |
| 2.3.3 纤维素酶可控酶解单因素实验结果 | 第34-35页 |
| 2.3.4 纤维素酶可控酶解响应面实验结果 | 第35-38页 |
| 2.3.5 不同辐照剂量对多糖提取率的影响 | 第38-39页 |
| 2.3.6 高压脉冲电场技术对多糖提取率的影响 | 第39-44页 |
| 2.3.7 场发射电子显微镜扫描结果 | 第44-45页 |
| 2.4 讨论 | 第45-46页 |
| 2.5 本章小结 | 第46-48页 |
| 第3章 玉米皮多糖的分离纯化及结构初探 | 第48-65页 |
| 3.1 材料与设备 | 第48-49页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第48页 |
| 3.1.2 仪器与设备 | 第48-49页 |
| 3.2 实验方法 | 第49-51页 |
| 3.2.1 大孔吸附树脂脱色、除蛋白工艺设计 | 第49-50页 |
| 3.2.2 玉米皮多糖的结构鉴定 | 第50-51页 |
| 3.3 结果与分析 | 第51-62页 |
| 3.3.1 脱色、除蛋白实验结果 | 第51-58页 |
| 3.3.2 中红外实验结果 | 第58-60页 |
| 3.3.3 高效凝胶色谱法分子量测定 | 第60页 |
| 3.3.4 气质联用色谱法多糖中单糖组分的鉴定 | 第60-62页 |
| 3.4 讨论 | 第62-63页 |
| 3.5 本章小结 | 第63-65页 |
| 第4章 玉米皮多糖储存过程中品质控制 | 第65-75页 |
| 4.1 材料与设备 | 第65页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第65页 |
| 4.1.2 仪器与设备 | 第65页 |
| 4.2 实验方法 | 第65-66页 |
| 4.2.1 低场核磁（LF-NMR）弛豫时间（T2）的测定 | 第65-66页 |
| 4.2.2 数据分析 | 第66页 |
| 4.3 结果与分析 | 第66-73页 |
| 4.3.1 多糖水分成像图 | 第66-67页 |
| 4.3.2 玉米皮多糖的水分分布 | 第67-68页 |
| 4.3.3 不同储存温度下多糖中的水分变化 | 第68-71页 |
| 4.3.4 内部水分及外部水分迁移变化结果 | 第71-73页 |
| 4.4 讨论 | 第73-74页 |
| 4.5 本章小结 | 第74-75页 |
| 第5章 玉米皮多糖对小鼠巨噬细胞的免疫作用 | 第75-84页 |
| 5.1 材料与设备 | 第75-76页 |
| 5.1.1 材料与试剂 | 第75页 |
| 5.1.2 仪器与设备 | 第75-76页 |
| 5.2 实验方法 | 第76-79页 |
| 5.2.1 小鼠巨噬细胞的培养 | 第76-78页 |
| 5.2.2 多糖处理后细胞生长状态观察 | 第78页 |
| 5.2.3 细胞生长状况检测 | 第78页 |
| 5.2.4 细胞信号因子NO的检测 | 第78-79页 |
| 5.2.5 细胞分泌因子TNF-α 的检测 | 第79页 |
| 5.3 结果与分析 | 第79-83页 |
| 5.3.1 细胞生长状态观察结果 | 第79-80页 |
| 5.3.2 MTT检测结果 | 第80-81页 |
| 5.3.3 NO检测结果 | 第81-82页 |
| 5.3.4 ELISA法TNF-α 检测结果 | 第82-83页 |
| 5.4 讨论 | 第83页 |
| 5.5 本章小结 | 第83-84页 |
| 第6章 结论 | 第84-87页 |
| 6.1 全文总结 | 第84-86页 |
| 6.2 创新点 | 第86-87页 |
| 参考文献 | 第87-96页 |
| 导师简介 | 第96-97页 |
| 作者简介及在学期间所取得科研成果 | 第97-98页 |
| 致谢 | 第98-99页 |