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饮料冷食制造工业
一款免疫增强型保健饮料的研发及其功能学评价
缓解视疲劳功能性饮料的研发及其功效评价
中国传统元素在茶叶包装设计中的应用研究
饮料灌装机储罐中液位测量控制系统设计
提高茶叶γ-氨基丁酸含量的方法优化及其在速溶茶产品开发中的应用
基于不同感官审评方法的卷曲型乌龙茶品质分析
无花果汁乳酸菌发酵工艺及其抗氧化性研究
内外销乌龙茶烘焙工艺与品质研究
基于PLS方法的铁观音茶树叶片营养成分含量高光谱估算
长兴县春茶重金属及农药残留检测与分析
固态法制蟠桃果醋的工艺优化研究
乌龙茶做青对β-葡萄糖苷酶活性及酶学性质的影响
闽南乌龙茶机采鲜叶切入点及分选技术研究
温度对做青叶内的水解酶和脂质过氧化的影响
普洱茶银行式贮藏模式建设与管理
微波浸提对乌龙茶主要理化组分浸出和沉淀特性的影响
都匀毛尖成分及其部分生理功能研究
贮藏环境与普洱茶风味品质陈化相关性研究
一种陈皮发酵饮料的制备工艺研究及品质分析
苦丁茶多酚制备工艺优化及活性研究
两种光质晒青技术对英红九号红茶品质的影响
滇红工夫红茶茶多糖的提取和纯化研究
糖苷类香气前体对乌龙茶和红茶香气形成的贡献
可视化传感体系构建及在茶叶检测中的应用研究
利用SDE改良法对茶叶香气的分析研究
虚拟饮料灌装生产线建模与仿真
水质对龙井茶风味品质的影响及其机制
绿茶茶汤及其浓缩汁沉淀形成与调控基础研究
葛花木瓜解酒护肝功能的研究及保健饮料的开发
铁皮石斛原球茎饮料的加工技术研究
机械化学法辅助提取茶末有效成分的工艺研究
氟与茶叶品质化学和微生物学的研究
豆乳及豆乳发酵液不良风味的形成及改善途径研究
山葡萄皮渣醋的酿造、催陈及抗氧化活性研究
云南德宏地区咖啡豆的风味品质特性研究
凉茶类饮料的毛细管电泳和薄层色谱指纹图谱研究
白领人群保健茶包装的多功能设计
葛根核桃肽复合饮料的研制
红曲固态发酵薏米茶工艺及品质研究
刺梨蜂胶饮料加工技术研究
葛根粉及饮料加工关键技术研究与功能评价
巴氏杀菌发酵豆乳生产关键技术研究
蒽醌在茶叶种植和加工过程中的输入机制
基于嗅觉可视化技术的工夫红茶发酵程度判定方法研究
多环芳烃在茶树鲜叶—绿茶加工过程中残留水平及其在茶汤中浸出率研究
茶叶中邻苯二甲酸酯污染来源与风险评估
烘青绿茶柱式动态浸提特性研究
基于电子舌技术评价宜红工夫茶滋味品质的研究
紫斑谷螟豹皮樟虫茶安全性毒理学评价研究
电磁杀青装备技术的研究
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