| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第11-21页 |
| 1.1 本文所用色谱方法及其研究进展 | 第11-16页 |
| 1.1.1 毛细管电泳 | 第11-13页 |
| 1.1.2 薄层色谱 | 第13-16页 |
| 1.1.2.1 胶束薄层色谱 | 第13-15页 |
| 1.1.2.2 微乳液薄层色谱 | 第15-16页 |
| 1.2 凉茶类饮料的分析及质量控制研究概况 | 第16-17页 |
| 1.3 指纹图谱及其研究进展 | 第17-20页 |
| 1.3.1 毛细管电泳指纹图谱 | 第18页 |
| 1.3.2 薄层色谱指纹图谱 | 第18-19页 |
| 1.3.3 高效液相色谱指纹图谱 | 第19页 |
| 1.3.4 气相色谱指纹图谱 | 第19-20页 |
| 1.4 论文的选题目的、意义和创新点 | 第20-21页 |
| 第2章 凉茶类饮料的毛细管电泳指纹图谱 | 第21-42页 |
| 2.1 前言 | 第21页 |
| 2.2 实验部分 | 第21-22页 |
| 2.2.1 实验试剂与材料 | 第21页 |
| 2.2.2 实验仪器与器皿 | 第21页 |
| 2.2.3 溶液的制备 | 第21-22页 |
| 2.2.4 实验方法 | 第22页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第22-41页 |
| 2.3.1 毛细管电泳条件的优化 | 第22-31页 |
| 2.3.1.1 电泳缓冲溶液种类对分离的影响 | 第22-23页 |
| 2.3.1.2 检测波长的选择 | 第23-24页 |
| 2.3.1.3 改性剂种类对分离的影响 | 第24-25页 |
| 2.3.1.4 改性剂浓度对分离的影响 | 第25-26页 |
| 2.3.1.5 缓冲液浓度对分离的影响 | 第26-28页 |
| 2.3.1.6 分离电压对分离的影响 | 第28-29页 |
| 2.3.1.7 硼砂缓冲溶液pH值对分离的影响 | 第29-30页 |
| 2.3.1.8 进样时间的影响 | 第30-31页 |
| 2.3.2 凉茶类饮料的毛细管电泳指纹图谱 | 第31-41页 |
| 2.3.2.1 罐装王老吉凉茶的指纹图谱 | 第31-33页 |
| 2.3.2.2 盒装王老吉凉茶的指纹图谱 | 第33-35页 |
| 2.3.2.3 罐装加多宝凉茶的指纹图谱 | 第35-37页 |
| 2.3.2.4 盒装加多宝凉茶的指纹图谱 | 第37-39页 |
| 2.3.2.5 罐装和其正凉茶的指纹图谱 | 第39-41页 |
| 2.4 本章小结 | 第41-42页 |
| 第3章 凉茶类饮料的胶束薄层色谱指纹图谱 | 第42-61页 |
| 3.1 前言 | 第42页 |
| 3.2 实验部分 | 第42-43页 |
| 3.2.1 实验试剂和材料 | 第42页 |
| 3.2.2 实验仪器和器皿 | 第42页 |
| 3.2.3 样品溶液和标准溶液的制备 | 第42-43页 |
| 3.2.4 胶束溶液和环糊精溶液展开剂的配制 | 第43页 |
| 3.2.5 氯化铝乙醇显色剂的配制 | 第43页 |
| 3.2.6 实验方法 | 第43页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第43-60页 |
| 3.3.1 表面活性剂种类和浓度的影响 | 第43-47页 |
| 3.3.2 改性剂种类和浓度的影响 | 第47-49页 |
| 3.3.3 改进单纯形法优化凉茶饮料的胶束展开剂组成 | 第49-52页 |
| 3.3.3.1 改进单纯形优化法 | 第49页 |
| 3.3.3.2 改进单纯性法影响因子、步长、起始值的确定 | 第49页 |
| 3.3.3.3 目标函数的确定和改进单纯形法优化结果 | 第49-52页 |
| 3.3.4 对照试验 | 第52-53页 |
| 3.3.5 凉茶类饮料的包合薄层色谱分离探索 | 第53-55页 |
| 3.3.6 凉茶类饮料的胶束薄层色谱指纹图谱 | 第55-60页 |
| 3.4 本章小结 | 第60-61页 |
| 第4章 凉茶类饮料的微乳薄层色谱指纹图谱Ⅰ | 第61-77页 |
| 4.1 前言 | 第61页 |
| 4.2 实验部分 | 第61页 |
| 4.2.1 实验试剂和材料 | 第61页 |
| 4.2.2 实验仪器和器皿 | 第61页 |
| 4.2.3 样品溶液和标准溶液的制备、氯化铝乙醇显色剂的配制 | 第61页 |
| 4.2.4 微乳展开剂的配制 | 第61页 |
| 4.2.5 微乳薄层色谱实验方法 | 第61页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第61-75页 |
| 4.3.1 微乳薄层色谱展开剂的优化 | 第61-69页 |
| 4.3.1.1 油相种类和浓度的影响 | 第62-64页 |
| 4.3.1.2 助表面活性剂种类的影响 | 第64页 |
| 4.3.1.3 SDS浓度的影响 | 第64-66页 |
| 4.3.1.4 助表面活性剂浓度的影响 | 第66-67页 |
| 4.3.1.5 改性剂种类的影响 | 第67-68页 |
| 4.3.1.6 改性剂醋酸浓度的影响 | 第68-69页 |
| 4.3.2 对照试验 | 第69-70页 |
| 4.3.3 凉茶类饮料的微乳薄层色谱指纹图谱 | 第70-75页 |
| 4.4 本章小结 | 第75-77页 |
| 第5章 凉茶类饮料的微乳薄层色谱指纹图谱Ⅱ | 第77-90页 |
| 5.1 前言 | 第77页 |
| 5.2 实验部分 | 第77页 |
| 5.2.1 实验试剂和材料 | 第77页 |
| 5.2.2 实验仪器和器皿 | 第77页 |
| 5.2.3 样品溶液和标准品溶液的制备 | 第77页 |
| 5.2.4 微乳液展开剂的配制 | 第77页 |
| 5.2.5 微乳薄层色谱实验方法 | 第77页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第77-88页 |
| 5.3.1 微乳薄层色谱展开剂的优化 | 第77-82页 |
| 5.3.1.1 微乳液中含水量的影响 | 第77-80页 |
| 5.3.1.2 展开剂中改性剂种类的影响 | 第80-81页 |
| 5.3.1.3 展开剂中醋酸浓度的影响 | 第81-82页 |
| 5.3.2 对照试验 | 第82-83页 |
| 5.3.3 凉茶类饮料的微乳薄层色谱指纹图谱 | 第83-88页 |
| 5.3.4 三种薄层色谱方法分离效能比较 | 第88页 |
| 5.4 本章小结 | 第88-90页 |
| 第6章 结论和展望 | 第90-92页 |
| 参考文献 | 第92-101页 |
| 致谢 | 第101页 |
