蒽醌在茶叶种植和加工过程中的输入机制
| 摘要 | 第6-8页 |
| abstract | 第8-9页 |
| 第一章 引言 | 第14-22页 |
| 1.1 蒽醌的研究背景 | 第14页 |
| 1.2 种植中蒽醌污染源的可能来源 | 第14-19页 |
| 1.2.1 蒽醌的环境分布 | 第14-19页 |
| 1.2.2 蒽的转化 | 第19页 |
| 1.2.3 蒽醌类物质 | 第19页 |
| 1.3 蒽醌的检测方法 | 第19-20页 |
| 1.3.1 水体，土壤的检测方法 | 第19-20页 |
| 1.3.2 植株体内的检测方法 | 第20页 |
| 1.3.3 干茶和茶汤中的检测方法 | 第20页 |
| 1.4 研究内容及意义 | 第20-21页 |
| 1.5 技术路线 | 第21-22页 |
| 第二章 蒽醌检测方法的建立 | 第22-31页 |
| 2.1 引言 | 第22页 |
| 2.2 材料与方法 | 第22-23页 |
| 2.2.1 仪器与试剂 | 第22页 |
| 2.2.2 样品制备 | 第22页 |
| 2.2.3 色谱质谱条件 | 第22-23页 |
| 2.3 实验结果与分析 | 第23-30页 |
| 2.3.1 色谱质谱条件优化 | 第23-24页 |
| 2.3.2 蒽醌在干茶基质中的检测方法 | 第24-27页 |
| 2.3.3 蒽醌在鲜叶基质中的检测方法 | 第27-28页 |
| 2.3.4 蒽醌在茶汤基质中的检测方法 | 第28-29页 |
| 2.3.5 蒽醌在土壤基质中的检测方法 | 第29-30页 |
| 2.3.6 蒽醌在水基质中的检测方法 | 第30页 |
| 2.4 本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 蒽醌在茶叶种植-加工-冲泡过程中迁移规律 | 第31-36页 |
| 3.1 引言 | 第31页 |
| 3.2 研究方法 | 第31-32页 |
| 3.2.1 田间实验 | 第31页 |
| 3.2.2 样品处理 | 第31-32页 |
| 3.2.3 统计与分析 | 第32页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第32-35页 |
| 3.3.1 蒽醌的田间消解 | 第32页 |
| 3.3.2 蒽醌的加工损失 | 第32-35页 |
| 3.3.3 蒽醌的茶汤浸出率 | 第35页 |
| 3.4 本章小结 | 第35-36页 |
| 第四章 蒽醌在水培环境中的迁移规律 | 第36-43页 |
| 4.1 引言 | 第36页 |
| 4.2 研究方法 | 第36-38页 |
| 4.2.1 茶苗预处理 | 第36页 |
| 4.2.2 蒽醌水解实验 | 第36-37页 |
| 4.2.3 水培实验 | 第37页 |
| 4.2.4 样品处理 | 第37页 |
| 4.2.5 统计与分析 | 第37-38页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第38-42页 |
| 4.3.1 蒽醌在水培营养液中消解 | 第38页 |
| 4.3.2 蒽醌在根系的分布 | 第38-39页 |
| 4.3.3 蒽醌在叶片的分布 | 第39-42页 |
| 4.4 本章小结 | 第42-43页 |
| 第五章 蒽醌在土培环境中的迁移规律 | 第43-47页 |
| 5.1 引言 | 第43页 |
| 5.2 研究方法 | 第43-44页 |
| 5.2.1 实验设计 | 第43页 |
| 5.2.2 样品处理 | 第43-44页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第44-46页 |
| 5.3.1 根系对于蒽醌的吸附 | 第44-45页 |
| 5.3.2 蒽醌在叶片中的含量 | 第45-46页 |
| 5.4 本章小结 | 第46-47页 |
| 第六章 全文结论 | 第47-49页 |
| 6.1 各个基质中蒽醌检测方法的确立 | 第47页 |
| 6.2 蒽醌在茶树鲜叶-干茶-茶汤中的转移规律 | 第47-48页 |
| 6.3 蒽醌在水培环境中迁移规律 | 第48页 |
| 6.4 蒽醌在土培环境中迁移规律 | 第48页 |
| 6.5 展望 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 作者简历 | 第58页 |
