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代用茶稀土元素含量检测的研究
普洱茶活性香气化合物研究
降低桑叶绿茶豆腥味与改善茶汤色泽的关键技术研究
新型果醋固定化发酵工艺探索
基于光学传感器技术的红茶通氧发酵过程在线监测研究
微萃取技术在茶叶农药残留检测中的应用
番茄醋加工工艺研究
核桃饮品真伪鉴定及核桃青皮提取物生物活性检测
利用多菌种发酵结合细胞固定化技术生产黑蒜复合发酵饮料工艺研究
家用果醋机关键技术的研究
基于茶马古道文化下的黑茶包装设计研究--以“古道寻香”安化黑茶品牌包装设计为例
“新中式”茶包装设计研究
红枣发酵饮料香味成分分析及色泽稳定性研究
全自动绿茶生产线关键设备研发
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蓝莓花青素口服液制剂的制备工艺及稳定性研究
凉茶饮料中多种植物毒素的检测研究
柿叶茶加工新工艺的研究
桑叶绿茶加工工艺研究
绿茶提取物浸提工艺研究及分离过程有机溶剂残留分析
酶促合成EGCG乙酸酯
桦褐孔菌多糖免疫活性研究及其饮品的研制
蛹虫草在茶叶发酵中的应用研究
安溪铁观音茶叶质量卫生安全可追溯体系建设研究
自动饮料冲调生产线的研制和开发
多菌种共生发酵红茶功能饮品的研究
豆薯果醋酿造工艺技术研究
红菇娘饮料稳定体系及物理特性的研究
一株茶叶降解菌分离纯化和发酵特征的研究
谷物格瓦斯酿造工艺的研究
高压脉冲电场促进普洱生茶醇类香气的作用研究
机采岩毛茶精制工艺及烘焙与香气品质的关系研究
自走式黑茶翻堆机的设计与试验研究
茶黄素测定标准的建立以及茶黄棓灵类化合物的酶促合成
基于LC-MS技术的红茶加工过程中重要品质成分形成的代谢谱分析
速溶红茶加工过程中香气的变化及保香措施的研究
茶黄素在速溶红茶加工中的变化规律及其保护措施研究
基于近红外光谱技术对祁门红茶发酵程度判定的研究
六大茶类化学判别方法研究
超声波辅助提取对绿茶提取液品质的影响
安茶在加工、贮存过程中多酚类物质的变化及提取分离
茶树咖啡碱合成途径中N-甲基核苷水解酶基因的原核表达分析
不同加工工艺对超微绿茶粉品质的影响及应用
一种降脂固体饮料的研制及其功效性评价
黑蚂蚁成分分析与酶解法制备复合饮料工艺研究
四川乌龙茶加工技术及品质研究
蒙顶甘露加工工艺、适制品种及品质研究
茶鲜叶酶用于黄茶加工“酶促黄变”的作用与效果评价
雅安藏茶加工新工艺及品质分析
提高夏秋季名优绿茶品质工艺研究
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