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微生物絮凝剂在甘蔗糖业中的应用研究
高浓糖液凝聚吸附脱色技术及成色机理的研究
亚热带地区影响糖液贮存诸因素的研究
绿色化工过程制造营养糖的技术研究
康氏木霉的原生质体诱变及玉米秸秆发酵酒精工艺研究
中国山楂果实中生理活性成分的HPLC分析研究
牛肉发酵过程中优势微生物的分离鉴定及应用研究
不同种类肉盐溶蛋白凝胶特性的研究
非发酵性豆制品（豆腐丝）主要腐败细菌的分离鉴定及其防腐研究
万寿菊黄色素的提取及性质研究
食用交联木薯淀粉醋酸酯的制备及性能研究
紫外诱变克鲁维酵母原生质体选育发酵乳清高产酒精菌株
红提葡萄贮藏保鲜过程中SO2伤害的防止技术研究
可食性大豆分离蛋白膜生产工艺研究
Nissin和其它防腐剂在延长羊肉保质期中的应用
东方梨生理活性成分的HPLC分析研究
直投式酸奶发酵剂的产业化研究
羊肉发酵香肠的工艺学研究
多聚磷酸盐在肌肉中水解及其对保水性影响的研究
鸭梨酒酵母菌的选种研究
赞皇大枣采后生理及其贮藏技术研究
利用真空冷冻干燥技术制备高效浓缩型酸奶发酵剂的研究
乳酸菌产生的胞外多糖及其在乳品中的应用研究
催化动力学分析在食品检测中的应用研究
双环流厌氧反应器研究及其在清液酒精发酵中的应用
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黑木耳定型热压工艺设备及重组技术研究
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壳聚糖衍生物的制备及其对乳及酸乳抑菌效果的研究
番茄红素的提取、分离、纯化及其性质研究
稻米及米饭的力学流变学特性的研究及其应用探讨
双螺杆挤压机控制系统中前置控制单元的研究
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鲢鱼组织蛋白酶活性及提高鱼糜凝胶特性方法的研究
激光牛乳蛋白质快速测定标准方程的研究
果品、蔬菜中赤霉素GA3残留量的测定
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高梁外种皮中原花青素及其对小曲白酒挥发性成分影响机制研究
酶解淡水鱼蛋白制取血管紧张素转化酶抑制肽的研究
鹿苑茶品质形成机理及机械化加工工艺研究
低热量甜味剂罗汉果皂甙的分离、分析及其生物活性评价
猪、鸡、羊可食用组织中左旋咪唑残留检测气相色谱法的建立
鱼可食性组织和蛋、奶中甲硝唑残留的高效液相色谱检测法研究
基于BP神经网络的鸡蛋新鲜度识别方法的研究
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天然红心鸭蛋的营养价值及对血脂水平影响的研究
乌龙茶加工过程多糖的变化及免疫机制研究
鸭蛋破损声检与分级技术的研究
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