绿色化工过程制造营养糖的技术研究

第一章 结论	第1-17页
·绿色化学和绿色化工的兴起	第10-11页
·蔗汁和废蜜的成份	第11-14页
·生产全营养糖的新工艺	第14页
·冷冻干燥的优、缺点	第14-15页
·本课题研究的目的和主要内容	第15-17页
第二章 初压汁的澄清实验研究	第17-33页
·豆浆-石灰澄清工艺的基本原理	第17-18页
·实验条件的初步确定	第18-20页
·实验设计方案	第20页
·初压汁澄清实验	第20-22页
·实验结果分析讨论	第22-33页
第三章 初压汁冷冻干燥的实验研究	第33-49页
·冷冻干燥的理论	第33-35页
·初压汁共晶点的测定	第35-39页
·初压汁冷冻干燥实验	第39-45页
·初压汁冷冻干燥过程脱水率的变化研究	第45-49页
第四章 营养蔗糖制造过程中氨基酸变化研究	第49-59页
·实验仪器	第49-50页
·样品处理	第50-51页
·实验结果	第51-57页
·实验结果分析讨论	第57-59页
第五章 生产营养糖的经济分析	第59-61页
第六章 结论和展望	第61-63页
·结论	第61-62页
·下一步的工作展望	第62-63页
参考文献	第63-66页
致谢	第66-67页
攻读学位期间发表的学术论文目录	第67页