番茄红素的提取、分离、纯化及其性质研究

摘要	第1-9页
英文摘要	第9-10页
1 前言	第10-22页
2 材料与方法	第22-29页
·实验材料	第22页
·仪器与设备	第22页
·试剂	第22-23页
·实验方法	第23-29页
3 结果与讨论	第29-49页
·番茄红素的提取	第29-36页
·最佳工艺条件及溶剂的确定	第29-33页
·温度对番茄红素提取的影响	第33页
·pH值对番茄红素提取的影响	第33页
·微波功率对提取率的影响	第33-34页
·萃取时间对提取率的影响	第34页
·液固比对提取率的影响	第34-35页
·提取级数的选择	第35-36页
·番茄红素的浓缩、分离与纯化	第36-39页
·番茄红素的浓缩	第36页
·柱层析吸附剂的选择	第36页
·静态实验选择吸附温度	第36-37页
·加样浓度的选取	第37页
·静态实验选择洗脱剂	第37-38页
·静态实验选择洗脱温度	第38页
·流速的选择	第38页
·可溶性总糖的测定	第38-39页
·番茄红素吸收光谱的测定	第39页
·高效液相色谱法分析番茄红素的含量	第39-42页
·标准溶液的测定	第39-40页
·样品实验	第40-42页
·番茄红素稳定性的研究	第42-46页
·温度对番茄红素稳定性的影响	第42页
·pH值对番茄红素稳定性的影响	第42页
·氧化剂对番茄红素稳定性的影响	第42-43页
·常见金属离子对番茄红素稳定性的影响	第43-44页
·还原剂对番茄红素稳定性的影响	第44-45页
·抗氧化剂对番茄红素稳定性的影响	第45页
·光对番茄红素稳定性的影响	第45-46页
·防腐剂对番茄红素稳定性的影响	第46页
·番茄红素抗氧化性质的研究	第46-48页
·番茄红素抑制小鼠肝癌H_(22)的实验	第48页
·番茄红素在食品中的应用实验	第48-49页
4 结论	第49-50页
参考文献	第50-53页
攻读硕士学位期间发表的学术论文	第53-54页
致谢	第54页