| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 第1章 综述 | 第9-19页 |
| ·马乳的国内外研究进展 | 第9页 |
| ·马乳营养价值 | 第9-12页 |
| ·生乳质量变化规律及其影响因素研究 | 第12-15页 |
| ·生乳质量评价和分级方法研究 | 第15-17页 |
| ·本研究目的及意义 | 第17-19页 |
| 第2章 不同胎次放牧伊犁马产乳性能及乳品质的研究 | 第19-26页 |
| ·试验材料及方法 | 第19-20页 |
| ·结果与分析 | 第20-23页 |
| ·讨论 | 第23-25页 |
| ·本章小结 | 第25-26页 |
| 第3章 不同泌乳阶段放牧伊犁鲜马乳中常规营养成分的变化规律研究 | 第26-33页 |
| ·试验材料及方法 | 第26-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-30页 |
| ·讨论 | 第30-31页 |
| ·本章小结 | 第31-33页 |
| 第4章 不同时间点鲜马乳乳成分相关性研究 | 第33-41页 |
| ·试验材料及方法 | 第33-34页 |
| ·结果与分析 | 第34-39页 |
| ·讨论 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第5章 鲜马乳质量分级与评判模型的构建 | 第41-50页 |
| ·试验材料及方法 | 第41-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-47页 |
| ·讨论 | 第47-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 第6章 结论 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 作者简历 | 第57页 |