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菊芋中菊糖的制备及在阿胶产品中的应用
重组牛肉加工技术研究
基于国际标准的乌龙茶理化成分研究
猪肉丸主要原辅料的优选及品质改良剂的研制
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基于纳米材料的光学传感器快速检测热加工食品中的丙烯酰胺
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氮代谢调控因子Dal80p对黄酒酿造中氨基甲酸乙酯形成的影响
月桂精油及其复合保鲜方法对樱桃番茄采后病害抑制效果的研究
水果糖度可见/近红外光谱检测仪的研发
玉米醇溶蛋白糖接枝改性及应用
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脂溶性天然抗氧化剂在葡萄籽油和核桃油中的应用研究
典型儿茶素和茶黄素分离分析及其缓解雌性db/db小鼠代谢综合征的研究
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基于光谱技术绿茶脂溶性色素检测及铅铬绿添加的鉴别研究
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蛋白结合棉酚的制备及急性和亚慢性毒性实验
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泡酒肥肉高效浸制工艺及催陈技术
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酒饼叶对豉香型白酒酒曲微生物及风味成分的调节作用
传统岐山醋醋酸固态发酵过程中细菌群落动态演变与风味物质形成规律的研究
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