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5HSZ-R-12型循环式粮食烘干机传动系统研究
茶叶中EGCG和茶黄素的分离纯化
玉米—生姜膨化物的理化性质研究及其品质变化的预测模型建立
电子鼻技术在草鱼鲜度及风味分析的应用研究
低成本、快速纸基微流控装置的制备及其在食品安全检测中的应用
碱性抗生素色谱分离方法与分离材料研究
山茶油品质和有害成分的表面增强拉曼光谱研究
易损果缺陷和糖度在线检测方法研究
基于压缩感知的脐橙表面缺陷匹配算法研究
人参鹿胎抗疲劳葡萄酒制备工艺及功能毒理学评价
河蚌壳的综合开发利用研究
不同物理化学处理对凤凰水蜜桃保鲜效果研究
食物安全问题的生成与治理--基于土地污染的视角
山杏果肉膳食纤维制备、表征与生物活性研究
高压脉冲电场(PEF)对蓝莓汁品质及杀菌机理探究
道法自然·返朴归真--地域文化背景下的安化黑茶包装形象设计研究
发酵食品中有机磷农药的微生物降解研究
芝麻香型白酒风味物质及其生物活性研究
禽肉骨高效利用关键技术研究及产品开发
洋芋高效绿色安全抑芽工艺研究
β-乳球蛋白纤维聚集体的界面、乳化及消化性质
复合凝聚法及反溶剂法对乳酸菌的包埋研究
典型食品乳液体系的微流变学研究
多糖膜的制备和成膜过程动态监测及其中试工艺研究
茶红素分离纯化及稳定性研究
蛹虫草培养优化及在酿造食品中的应用
富硒发芽活性研究
β-乳球蛋白纤维/典型食品组分相互作用及其界面与乳化性质研究
双菌种耦合酿造橘皮酱油的研究
茶多酚对鲈鱼贮藏品质的影响及货架期预测模型的建立
玛咖多糖的制备及性能研究
利用点击化学等技术建立金黄色葡萄球菌可视化检测方法的研究
罗丹明B拉曼散射检测中光谱处理方法与实验研究
花椒中非法添加物的激光拉曼检测方法
淹没水射流柑橘分瓣技术研究
基于山西醋文化的老陈醋包装设计研究
压剥式油茶果破壳机的设计与试验
小叶苦丁茶苯丙素苷对脂肪消化代谢的初步研究
高产γ-氨基丁酸酿酒酵母的筛选及在梨酒酿造中的应用
食品中重金属铬的检测
鲜湿面的防腐保鲜及其质构品质的研究
深圳市海产品砷、镉和铅含量分析以及牡蛎中砷、镉和铅的口服生物有效性研究
电子鼻气味检测结合视觉图像分析技术及其在食品新鲜度识别中的应用
罗非鱼下脚料综合利用的研究
精油对水产品特定腐败菌的抑制及其抑菌机理
变性淀粉包埋多不饱和油脂氧化稳定性的研究
糖厂能源管理系统的设计与实现
槟榔切籽机的研究与设计
食用油脂肪酸图谱的建立及其在地沟油检测中的应用
基于离子液体的电化学传感器在食品分析中的应用
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