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煮制对面条中蛋白质及食用品质的影响
玉米和大豆的吸附解吸速率及热物性的研究
馒头工厂质量管理控制及工艺设计
利用分子蒸馏技术分离提纯甘油二酯
全谷物家庭预拌基础粉工艺参数及馒头产品研究
不同研磨方式的加拿大豌豆粉对饼干的影响
谷物水分测定方法比较与分析
混合溶剂提取亚临界花生粕中蛋白及制备ACE抑制肽的研究
单月桂酸甘油酯的合成与提纯工艺研究
基于高光谱成像技术的花生分类及水分和蛋白质含量检测
花生乳状液界面吸附蛋白的提取及其特性研究
粒度对小麦粉及传统主食馒头品质的影响
芝麻蛋白肽的研制及其工艺设计
花生肽的酶法制备及其抗凝血活性研究
食用槟榔切籽机的结构设计
上悬式离心机主轴系统动力学特性研究
油脂对重组肉干硬度及优化成型的影响研究
西番莲综合加工关键技术研究
卷式超滤膜在精炼糖厂糖浆清净中的初步研究
超声波辅助二氧化氯法氧化木薯淀粉的研究
罐装SO2用于制糖澄清工段的硫熏强度模糊PID控制系统研究
溴化锂吸收式热泵系统回收糖厂循环水余热运行参数优化及分析
蔗髓压缩脱水实验研究
膨润土/壳聚糖/PVA膜性能及其保鲜芒果的研究
华海糖业公司产品质量与收回关键控制点研究
冻干即食调味香菇加工工艺研究
实验室组合清理机设计及气流场仿真分析研究
温度对小麦质量参数影响的研究
基于分子信息的花生油掺伪检测方法研究
面粉熟化过程中品质特性变化研究
香菇热泵除湿干燥技术的研究
低苦味大豆肽的研制及其在饮料中的应用
具有邻苯二酚结构的天然抗氧化剂酯化及抗氧化构效关系研究
球磨和湿热处理对淀粉结构和理化性质的影响
芝麻植物甾醇提取与氧化特性的研究
拉面面团微观结构研究及品质改良
苦荞馒头品质及其功能特性的研究
电子舌技术在食品品质检测与评价中的应用研究
不同粉流对传统主食馒头品质特性影响研究
麸皮酵子的制作工艺及其在馒头中的应用研究
微生物发酵法去除小麦麸皮低聚糖中阿拉伯糖的研究
拉面面团性质研究及制面工艺优化
小麦粉水分状态与品质关系研究
微波处理对油料结构及油脂品质和风味的影响
淀粉对面条品质的影响研究
油脂中叔丁基对苯二酚（TBHQ）的热损耗机理及其与蛋白质作用的光谱学研究
不同烘干温度对挂面品质影响的研究
磷化铝潮解与熏蒸尾气无害化处理研究
碎米制作米豆腐工艺及影响因素研究
传统豆糁的工艺优化与风味品质特征研究
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