| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 主要符号表 | 第12-13页 |
| 1 前言 | 第13-25页 |
| 1.1 课题研究背景及意义 | 第13-14页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第14-23页 |
| 1.2.1 咖啡酸酯类衍生物的合成研究 | 第14-17页 |
| 1.2.2 咖啡酸酰胺类衍生物的合成研究 | 第17-18页 |
| 1.2.3 咖啡酸二聚物的合成研究 | 第18页 |
| 1.2.4 咖啡酰奎宁酸类衍生物的合成研究 | 第18-19页 |
| 1.2.5 迷迭香酸烷基酯的合成 | 第19-20页 |
| 1.2.6 抗氧化活性的评价方法研究 | 第20-22页 |
| 1.2.7 抗氧化构效关系研究 | 第22-23页 |
| 1.3 本课题的研究目的 | 第23-24页 |
| 1.4 本课题的研究内容 | 第24-25页 |
| 2 对甲苯磺酸催化合成咖啡酸丙酯的研究 | 第25-36页 |
| 2.1 引言 | 第25-26页 |
| 2.2 实验材料和方法 | 第26-27页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第26页 |
| 2.2.2 主要实验仪器 | 第26页 |
| 2.2.3 主要实验方法 | 第26-27页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第27-34页 |
| 2.3.1 咖啡酸丙酯的合成与结构表征 | 第27-29页 |
| 2.3.2 底物摩尔比对咖啡酸酯化反应的影响 | 第29-30页 |
| 2.3.3 反应温度对咖啡酸酯化反应的影响 | 第30-31页 |
| 2.3.4 对甲苯磺酸的添加量对咖啡酸酯化反应的影响 | 第31-33页 |
| 2.3.5 分子筛的加入量对咖啡酸酯化反应的影响 | 第33-34页 |
| 2.4 本章小结 | 第34-36页 |
| 3 酸性离子液体催化合成咖啡酸丙酯的研究 | 第36-51页 |
| 3.1 前言 | 第36页 |
| 3.2 实验材料和方法 | 第36-38页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第36-37页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第37-38页 |
| 3.2.3 实验方法 | 第38页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第38-49页 |
| 3.3.1 酸性离子液体的种类对咖啡酸酯化反应的影响 | 第38-42页 |
| 3.3.2 底物摩尔比对咖啡酸酯化反应的影响 | 第42-43页 |
| 3.3.3 反应温度对咖啡酸酯化反应的影响 | 第43-45页 |
| 3.3.4 催化剂酸性离子液体的添加量对咖啡酸酯化反应的影响 | 第45-47页 |
| 3.3.5 分子筛的加入量对咖啡酸酯化反应的影响 | 第47-48页 |
| 3.3.6 初始加水量对咖啡酸酯化反应的影响 | 第48-49页 |
| 3.4 本章小结 | 第49-51页 |
| 4 对甲苯磺酸催化合成二氢咖啡酸己酯的研究 | 第51-62页 |
| 4.1 前言 | 第51页 |
| 4.2 实验材料和方法 | 第51-53页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第51-52页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第52页 |
| 4.2.3 实验方法 | 第52-53页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第53-60页 |
| 4.3.1 对甲苯磺酸的添加量对二氢咖啡酸酯化反应的影响 | 第53-54页 |
| 4.3.2 底物摩尔比对二氢咖啡酸酯化反应的影响 | 第54-56页 |
| 4.3.3 反应温度对二氢咖啡酸酯化反应的影响 | 第56-57页 |
| 4.3.4 分子筛的加入量对二氢咖啡酸酯化反应的影响 | 第57-59页 |
| 4.3.5 初始加水量对二氢咖啡酸酯化反应的影响 | 第59-60页 |
| 4.4 本章小结 | 第60-62页 |
| 5 抗氧化构效关系研究 | 第62-95页 |
| 5.1 引言 | 第62-63页 |
| 5.2 实验材料和方法 | 第63-66页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第63页 |
| 5.2.2 实验仪器 | 第63-64页 |
| 5.2.3 实验方法 | 第64-66页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第66-94页 |
| 5.3.1 酚酸类丙酯的合成与结构表征 | 第66-81页 |
| 5.3.2 酚酸及其酚酸丙酯的抗氧化活性研究 | 第81-94页 |
| 5.4 本章小结 | 第94-95页 |
| 结论和展望 | 第95-97页 |
| 1 结论 | 第95-96页 |
| 2 展望 | 第96页 |
| 3 创新点 | 第96-97页 |
| 参考文献 | 第97-102页 |
| 致谢 | 第102-103页 |
| 个人简历 | 第103页 |
