当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
粮油中真菌毒素和农药残留多组分检测技术研究
不同干燥方式对菠萝品质特性的影响研究
快速发酵虾酱抗氧化活性的研究
罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的提取及其包装应用研究
酱香型白酒高温堆积工艺机理的初步研究
大米限制酶解—喷雾干燥制备婴幼儿米粉及工厂设计
三种益生素对凝固型脱脂酸奶质地和乳酸菌活菌数的影响
果胶+明胶/乳清蛋白双层微胶囊包埋鼠李糖乳杆菌研究
电商生鲜农产品冷链物流绿色包装研究
不同干燥及复水工艺对栉孔扇贝（Chlamys farreri）品质影响的研究
油炸食品丙烯酰胺生成及其感官评价方法研究
包装材料对冻藏鱼类及生物防腐剂对调理鱼类冷藏期间品质影响
刺参自溶过程中体壁糖蛋白的变化及机理研究
低温等离子体介质阻挡放电技术对几种海洋多糖降解的研究
多糖对海参体壁胶原蛋白理化特性影响机制研究
甘蔗糖厂压榨过程优化及自控系统的构建与应用
量子点和金属有机骨架材料荧光探针在食品药品检测中的应用
乳脂肪甘油三酯分析及黄油分馏物组成与物化特性研究
食用植物油微量营养成分同步检测及功能评价研究
Nisin与聚赖氨酸协同对腐败菌的抑制效果及在鸡胸肉中的应用
超高压均质对大豆分离蛋白影响及制备复合蛋白膜研究
益生菌的降脂作用及其功能性乳的研究
高压均质对NFC芒果汁微生物和品质的影响
年产2000吨肉脯项目的设计
云南多种食用竹笋及发酵笋的化学成分研究
论绿色设计在食品包装中的运用
新型甜味剂纽甜的合成及其应用研究
应用蛋白质基因组学技术系统发现普洱茶渥堆优势微生物食腺嘌呤节孢酵母新基因的研究
一种具乙烯清除和抗菌功能的果蔬保鲜包装膜研发
急速冷冻箱制冷性能试验研究
年产万吨百合酒厂的设计
加工工艺对传统豆干品质及挥发性风味物质的影响
大菱鲆肌肉不同热加工方式和冻融过程中品质监测及其相关性研究
不同硬度小麦碾磨特性及面粉品质特性差异性研究
小麦面粉制作裹粉的品质及其改良研究
低升糖指数高纤面条的研发
鹅油热氧化与美拉德反应制备鹅肉香精及应用
几种高效卷烟香精组分缓释材料研制
羊栖菜多糖分离纯化、结构鉴定及拮抗UVB辐射造成的皮肤光老化损伤研究
功能性发酵饮料的制备及抗氧化活性与香气组成研究
酸泡对芝麻粕提取物抗氧化性及抑菌性的影响
槟榔保鲜及加工过程对其活性成分的影响
无机添加剂对聚乙烯醇/木聚糖复合膜性能的影响
Streptococcus thermophilus TF96营养消耗模式研究
真空预冷同步结合气调技术对叶类蔬菜保鲜的研究
传统中式烹饪工艺对牛肉品质影响的研究
苯并（α）芘诱导肝损伤过程中细胞自噬及焦亡的作用研究
从单元操作角度研究不同预冷、包装和储藏方式对米饭碳足迹和品质的影响
干湿结合法制备荞麦浓缩蛋白及其功能特性研究
红糖产品铁元素含量测定及白砂糖原料色值特性的研究
上一页
[141]
[142]
[143]
[144]
[145]
下一页
