年产2000吨肉脯项目的设计
| 中文摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第10-17页 |
| 1.1 肉制品市场需求预测 | 第10-12页 |
| 1.1.1 我国肉制品加工市场供应现状 | 第10-11页 |
| 1.1.2 当前我国肉制品需求现状 | 第11页 |
| 1.1.3 肉制品加工具有广阔的市场前景 | 第11-12页 |
| 1.2 休闲肉制品市场预测 | 第12-14页 |
| 1.3 肉品加工厂设计情况介绍 | 第14页 |
| 1.4 本项目委托企业简介 | 第14-15页 |
| 1.5 论文选题的目的和意义 | 第15-16页 |
| 1.6 论文技术路线 | 第16-17页 |
| 第2章 设计内容 | 第17-27页 |
| 2.1 设计依据 | 第17页 |
| 2.2 产品方案及质量标准 | 第17-18页 |
| 2.2.1 产品方案的确定 | 第17-18页 |
| 2.2.2 产品质量标准 | 第18页 |
| 2.3 劳动定员 | 第18-20页 |
| 2.4 工艺设计 | 第20-22页 |
| 2.4.1 工艺流程图 | 第20页 |
| 2.4.2 工艺流程详述 | 第20-22页 |
| 2.4.3 主要工艺技术指标 | 第22页 |
| 2.5 设备选择及计算 | 第22-27页 |
| 2.5.1 干燥设备 | 第22-24页 |
| 2.5.2 烘烤设备 | 第24-25页 |
| 2.5.3 包装设备 | 第25-26页 |
| 2.5.4 设备清单 | 第26-27页 |
| 第3章 物料衡算 | 第27-29页 |
| 第4章 主要原辅材料、供应燃料 | 第29-32页 |
| 4.1 原料年需要量与质量要求 | 第29页 |
| 4.1.1 原料年需要量 | 第29页 |
| 4.1.2 原料质量要求 | 第29页 |
| 4.1.3 原料来源 | 第29页 |
| 4.1.4 原料运输方式 | 第29页 |
| 4.2 主要辅助材料品种、来源与年需要量 | 第29-31页 |
| 4.2.1 主要辅助材料品种、年需要量、运输方式 | 第29页 |
| 4.2.2 辅助材料来源 | 第29-31页 |
| 4.3 燃料需用量及来源 | 第31-32页 |
| 第5章 公用辅助工程计算 | 第32-38页 |
| 5.1 给排水量估算 | 第32-34页 |
| 5.1.1 用水量估算 | 第32-33页 |
| 5.1.2 排水量估算 | 第33-34页 |
| 5.2 供热量估算 | 第34-35页 |
| 5.2.1 全厂热负荷及用热要求 | 第34页 |
| 5.2.2 热源选择 | 第34页 |
| 5.2.3 供热方案的选择 | 第34页 |
| 5.2.4 主要供热设备选择 | 第34-35页 |
| 5.3 用电量估算 | 第35-38页 |
| 5.3.1 用电负荷及其特点 | 第35页 |
| 5.3.2 厂内供电输变电方式 | 第35-36页 |
| 5.3.3 外部电源选择 | 第36-38页 |
| 第6章 生产车间设计 | 第38-40页 |
| 6.1 主车间平面设计说明 | 第38页 |
| 6.2 车间平面布置原则 | 第38页 |
| 6.3 生产车间生活设施要求 | 第38-40页 |
| 第7章 环境影响评价 | 第40-44页 |
| 7.1 厂址环境条件 | 第40-41页 |
| 7.1.1 环境空气质量现状 | 第40页 |
| 7.1.2 地表水环境质量现状 | 第40页 |
| 7.1.3 声环境质量现状 | 第40-41页 |
| 7.2 项目建设和生产对环境的影响 | 第41-42页 |
| 7.2.1 项目建设对环境的影响 | 第41页 |
| 7.2.2 新增污染物及其对环境的影响 | 第41-42页 |
| 7.3 环境保护措施方案 | 第42-43页 |
| 7.3.1 废气治理 | 第42页 |
| 7.3.2 生产废渣的综合利用 | 第42页 |
| 7.3.3 污水治理方案 | 第42页 |
| 7.3.4 绿化 | 第42-43页 |
| 7.4 环境影响评价 | 第43-44页 |
| 第8章 劳动安全卫生与消防 | 第44-48页 |
| 8.1 生产过程中职业危害因素及危害程度分析 | 第44页 |
| 8.1.1 噪声危害 | 第44页 |
| 8.1.2 机械伤害 | 第44页 |
| 8.1.3 不良气体 | 第44页 |
| 8.1.4 粉尘危害 | 第44页 |
| 8.1.5 液氨危害 | 第44页 |
| 8.2 安全措施方案 | 第44-46页 |
| 8.2.1 采用安全生产和无危害的工艺和设备 | 第44-45页 |
| 8.2.2 对危害部位的保护措施 | 第45页 |
| 8.2.3 危险场所的防护措施 | 第45页 |
| 8.2.4 职业病防护和卫生监护、保健措施 | 第45-46页 |
| 8.3 消防 | 第46-48页 |
| 8.3.1 四邻环境对本项目安全的影响因素 | 第46页 |
| 8.3.2 防火等级及工程的消防环境 | 第46页 |
| 8.3.3 消防供水设施 | 第46-47页 |
| 8.3.4 建筑防火措施 | 第47页 |
| 8.3.5 电气消防措施 | 第47-48页 |
| 结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-51页 |
| 附录 | 第51-53页 |
| 致谢 | 第53页 |
