| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 第一章 绪论 | 第8-20页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第8页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第8-18页 |
| 1.2.1 果蔬保鲜机理的研究 | 第8-10页 |
| 1.2.2 果蔬保鲜方法概述 | 第10页 |
| 1.2.3 果蔬保鲜膜的种类 | 第10-11页 |
| 1.2.4 乙烯吸收剂的研究现状 | 第11-15页 |
| 1.2.5 乙烯清除膜的研究现状 | 第15页 |
| 1.2.6 抗菌剂的研究 | 第15-17页 |
| 1.2.7 抗菌膜的研究 | 第17-18页 |
| 1.2.8 存在不足与发展趋势 | 第18页 |
| 1.3 课题研究目的及主要内容 | 第18-20页 |
| 1.3.1 研究目的 | 第18-19页 |
| 1.3.2 主要内容 | 第19-20页 |
| 第二章 功能性果蔬保鲜包装膜的制备和物理性能研究 | 第20-34页 |
| 2.1 材料与设备 | 第21-22页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第21页 |
| 2.1.2 主要仪器与设备 | 第21-22页 |
| 2.2 试验方法 | 第22-25页 |
| 2.2.1 薄膜的制备 | 第22-23页 |
| 2.2.2 厚度测量 | 第23页 |
| 2.2.3 拉伸强度和断裂伸长率测试 | 第23-24页 |
| 2.2.4 氧气和二氧化碳透过性测试 | 第24页 |
| 2.2.5 透湿性能测试 | 第24页 |
| 2.2.6 透光度和雾度的测量 | 第24页 |
| 2.2.7 改性前后薄膜的红外表征 | 第24页 |
| 2.2.8 薄膜热重曲线测试 | 第24页 |
| 2.2.9 DSC测量薄膜熔融焓 | 第24-25页 |
| 2.2.10 光学显微镜观察填料在改性薄膜中分散性 | 第25页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第25-33页 |
| 2.3.1 不同填料及其含量对薄膜机械性能影响 | 第25-26页 |
| 2.3.2 不同填料及其含量对薄膜透气性影响 | 第26-27页 |
| 2.3.3 不同填料及含量对薄膜透湿性的影响 | 第27-28页 |
| 2.3.4 不同填料及其含量对薄膜透光度雾度的影响 | 第28-29页 |
| 2.3.5 不同填料改性薄膜的化学分析 | 第29页 |
| 2.3.6 无机填料在薄膜中的分散性 | 第29-30页 |
| 2.3.7 不同填料及其含量对薄膜热分解性能的影响 | 第30-31页 |
| 2.3.8 不同填料及其含量对改性薄膜的热性能的影响 | 第31-33页 |
| 2.4 本章小结 | 第33-34页 |
| 第三章 功能性果蔬保鲜包装膜的乙烯吸附及透过性能研究 | 第34-50页 |
| 3.1 材料与设备 | 第34-35页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第34页 |
| 3.1.2 主要仪器与设备 | 第34-35页 |
| 3.2 试验方法 | 第35-40页 |
| 3.2.1 色谱条件的筛选 | 第35-36页 |
| 3.2.2 定量方式的选择 | 第36-37页 |
| 3.2.3 色谱条件的优化指标 | 第37-38页 |
| 3.2.4 无机填料乙烯清除性能测试 | 第38-39页 |
| 3.2.5 改性薄膜的乙烯吸附性能的测试 | 第39-40页 |
| 3.2.6 改性薄膜的乙烯清除性能的测试 | 第40页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第40-48页 |
| 3.3.1 定量重复性试验结果 | 第40-41页 |
| 3.3.2 检测器的灵敏度和检测限的测定 | 第41-42页 |
| 3.3.3 方法线性范围的检定 | 第42-43页 |
| 3.3.4 不同种类改性填料的乙烯清除性能 | 第43-44页 |
| 3.3.5 不同种类填料对改性薄膜的乙烯吸附性能研究 | 第44-46页 |
| 3.3.6 不同填料及其含量对薄膜乙烯清除性能影响 | 第46-47页 |
| 3.3.7 分子筛和二氧化钛含量对改性薄膜乙烯清除性能的影响 | 第47-48页 |
| 3.4 本章小结 | 第48-50页 |
| 第四章 功能性果蔬保鲜包装膜的抗菌性能研究 | 第50-55页 |
| 4.1 材料与设备 | 第50页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第50页 |
| 4.1.2 主要仪器与设备 | 第50页 |
| 4.2 试验方法 | 第50-53页 |
| 4.2.1 薄膜的制备及试样尺寸 | 第50-51页 |
| 4.2.2 试验准备 | 第51页 |
| 4.2.3 检测步骤 | 第51-52页 |
| 4.2.4 实验有效的条件 | 第52-53页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第53-54页 |
| 4.3.1 原菌液浓度计算 | 第53页 |
| 4.3.2 共混功能性薄膜的抗菌性能评价 | 第53-54页 |
| 4.4 本章小结 | 第54-55页 |
| 第五章 主要结论与展望 | 第55-57页 |
| 5.1 主要结论 | 第55页 |
| 5.2 创新点 | 第55-56页 |
| 5.3 展望 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第62页 |
