食品工业论文_教育论文中心

糖厂多效蒸发系统优化
多抗逆性鼠李糖乳杆菌选育及冷冻干燥技术研究
影响碳酸饮料糖度和二氧化碳含量因素测定和优化
特殊人群杂粮营养早餐配方及工艺研究
红剁椒降盐保坯方法及其效果研究
草鱼鱼鳞有机酸钙和明胶联产工艺及应用研究
发酵型茶中阿魏酸及其抗氧化研究
两种金银花茶加工工艺及品质特点研究
无花果（Ficus carica L.）叶茶加工技术及品质特点研究
基于纸芯片的盐酸克伦特罗和皮质醇检测
淮山全粉喷雾干燥制备及品质研究
普鲁兰可食用膜干燥动力学及其贮藏性能的研究
刺五加、紫丁香、苦荬菜奶茶的研制及其降脂活性比较研究
桑叶叶蛋白提取和酶法改性的研究
杨梅核仁油的提取工艺研究
肌醇、D-手性肌醇对酒精性脂肪肝大鼠的作用及其机理
二次渥堆主要微生物对安化黑毛茶品质的影响研究
多种离子对Maiilard反应体系中丙烯酰胺和5-羟甲基糠醛形成的影响
基于热风干燥的黄花菜褪绿技术研究
鸡汁脆笋生产中HACCP体系的建立与应用
茶叶中EGCG抑制大肠杆菌作用机制研究
基于AFS和ICP-MS检测技术测定海产品中总砷的研究
玉米赤霉烯酮在玉米油精炼过程中的含量变化
芝麻香型白酒中功能成分四甲基吡嗪的研究
水酶法提取油茶籽油酶解工艺参数优化研究
米线中镉的检测技术研究及发酵法消减米线中的镉
斑点叉尾鮰鱼皮提取物在鸡蛋涂膜保鲜中的应用
基于大尺度传感器的电容层析成像系统硬件设计及实现
赤藓糖醇的高效生产
浓酱兼香型古贝春白酒的生产研究
不同季节入窖条件对浓香型白酒产量和质量的影响
固态发酵油茶籽干渣产单细胞蛋白的研究
部分食用植物油三酰甘油酯文库构建及掺伪检测中的应用
臭氧水降低芥菜中多效唑和三唑磷残留量的研究
红茶及茶黄素改善氧化应激效应研究
辣椒汁工业化生产技术研究及应用
淮山片变温压差干制工艺及其品质研究
桉叶粗提物对猪生长性能和猪肉品质的影响及安全性评价
木薯酒精发酵酿酒酵母菌株的选育、中试和产业化试验
黄鱼鲞加工工艺与常温贮藏研究及车间设计
刺葡萄冷冻预处理榨汁及加热澄清工艺的研究
辅因子对工程酿酒酵母中7-脱氢胆甾醇合成的影响
花生乳饮料稳定性及其食品安全控制体系的建立
油茶籽水酶法制油工艺水中油茶皂素的提取纯化研究
元基因组文库中食品工业酶基因的筛选及脱卤酶的克隆表达
玉米淀粉酶法制备低聚异麦芽糖的研究
林间散养可视化监控与安全追溯系统的设计与实现
不同菌种发酵制备蚕豆酱的技术研究
基于红外光谱的白酒鉴伪及溯源系统设计与实现
细菌发酵油茶籽油工艺水产酶条件优化--Condition Optimization of Enzyme Produced by Bacteria in Use of Waste Water from Camellia Oil Extraction