| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-31页 |
| 1.1 玉米及玉米油中玉米赤霉烯酮的研究进展 | 第11-16页 |
| 1.1.1 霉菌及霉菌毒素简介 | 第11页 |
| 1.1.2 玉米赤霉烯酮的理化性质 | 第11页 |
| 1.1.3 玉米赤霉烯酮的作用机理 | 第11-12页 |
| 1.1.4 玉米及饲料中玉米赤霉烯酮的污染情况 | 第12-14页 |
| 1.1.5 玉米赤霉烯酮的危害 | 第14-16页 |
| 1.1.6 玉米赤霉烯酮与人类的疾病 | 第16页 |
| 1.2 玉米赤霉烯酮的研究技术现状 | 第16-24页 |
| 1.2.1 玉米赤霉烯酮限量标准 | 第16-17页 |
| 1.2.2 玉米赤霉烯酮检测方法 | 第17-20页 |
| 1.2.3 玉米赤霉烯酮去除技术简述 | 第20-24页 |
| 1.3 玉米油生产过程中对玉米赤霉烯酮的影响 | 第24-28页 |
| 1.3.1 碱炼工艺对去除玉米赤霉烯酮的影响 | 第24-25页 |
| 1.3.2 脱色工艺对去除玉米赤霉烯酮的影响 | 第25-26页 |
| 1.3.3 脱蜡工艺对去除玉米赤霉烯酮的影响 | 第26页 |
| 1.3.4 脱臭工艺对去除玉米赤霉烯酮的影响 | 第26-28页 |
| 1.4 本论文研究的目的、基本思路与意义 | 第28-31页 |
| 1.4.1 本论文的研究背景 | 第28-29页 |
| 1.4.2 本论文的研究内容 | 第29页 |
| 1.4.3 本论文的基本思路 | 第29页 |
| 1.4.4 本论文的主要意义 | 第29-31页 |
| 第二章 材料与方法 | 第31-41页 |
| 2.1 主要试剂和原料 | 第31页 |
| 2.2 主要实验设备装置 | 第31-33页 |
| 2.3 实验流程图 | 第33-34页 |
| 2.4 实验方法 | 第34-38页 |
| 2.4.1 实验室小试阶段处理方法 | 第34页 |
| 2.4.2 中试实验处理方法 | 第34-38页 |
| 2.5 分析方法 | 第38-41页 |
| 2.5.1 玉米赤霉烯酮的提取 | 第38-39页 |
| 2.5.2 标准溶液的配制 | 第39页 |
| 2.5.3 玉米赤霉烯酮的检测 | 第39页 |
| 2.5.4 分析方法验证 | 第39-41页 |
| 第三章 实验结果与讨论 | 第41-57页 |
| 3.1 玉米毛油中玉米赤霉烯酮含量调研 | 第41-42页 |
| 3.2 精炼过程中各工段对玉米赤霉烯酮的含量变化影响 | 第42-44页 |
| 3.3 碱炼对玉米油中玉米赤霉烯酮的影响 | 第44-48页 |
| 3.3.1 碱炼温度的影响 | 第44-45页 |
| 3.3.2 碱液浓度及碱炼深度的影响 | 第45-48页 |
| 3.4 脱色对玉米油中玉米赤霉烯酮的影响 | 第48-50页 |
| 3.4.1 活性白土与活性炭不同比例对脱除效果的影响 | 第48-49页 |
| 3.4.2 脱色剂总用量对脱除效果的影响 | 第49页 |
| 3.4.3 脱色温度对脱除效果的影响 | 第49-50页 |
| 3.4.4 脱色时间对脱除效果的影响 | 第50页 |
| 3.5 脱蜡对玉米油中玉米赤霉烯酮的影响 | 第50-52页 |
| 3.5.1 脱蜡结晶时间对油脂得率和玉米赤霉烯酮的影响 | 第51页 |
| 3.5.2 脱蜡结晶温度对油脂得率和玉米赤霉烯酮的影响 | 第51页 |
| 3.5.3 助滤剂添加量对油脂得率和玉米赤霉烯酮的影响 | 第51-52页 |
| 3.6 脱臭对玉米油中玉米赤霉烯酮的影响 | 第52-57页 |
| 第四章 结论与展望 | 第57-59页 |
| 4.1 主要结论 | 第57页 |
| 4.2 创新点 | 第57-58页 |
| 4.3 论文不足之处 | 第58页 |
| 4.4 研究展望 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-65页 |
| 致谢 | 第65页 |
