当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
油用牡丹籽化学成分分析及提取制备工艺研究
蕨根粉中铝和原蕨苷的分析及原蕨苷的脱除技术研究
瑶柱的泡发以及超临界CO2萃取研究
菠萝蜜果粉干燥工艺对比试验研究
铝质易拉罐模具的设计与优化
药食两用三七防腐保鲜技术的研究
电子束与Γ射线辐照对象拔蚌微生物和品质影响的异同性
基于生物散斑技术的苹果内部品质检测分级及仪器开发
羊羔美酒大曲中乳酸菌的分子鉴定
双重PCR快速检测海水贝类中副溶血性弧菌
南美白对虾超声波辅助热泵干燥动力学及品质特性研究
戚风蛋糕的制作及其中鸡蛋过敏原潜在致敏性的评估
转谷氨酰胺酶交联修饰对大豆球蛋白结构、消化性和过敏原性的影响
大米蛋白糖基化改性及体外抗氧化活性的研究
功能性魔芋产品研制及产业化
磺胺类兽药在二维液相色谱上保留时间预测及优化分离条件的研究
鲭鱼加工废弃物的复合菌种发酵技术研究
基于FTIR技术的食用油掺假分析研究
白鲢鱼肉挥发性风味物质分析及其与蛋白质结合研究
生物催化莱鲍迪苷A生成莱鲍迪苷D的研究
脱酰胺耦合美拉德修饰大米蛋白的制备、功能性质及结构表征
毛细管电色谱对食品中某些碱性物质的分离与应用研究
基于展示技术筛选抗硝基呋喃类化合物单链抗体
果汁热泵并流多效蒸发系统节能研究
脂肪酶在鱼油酯交换中的应用
三氯蔗糖-6-乙酸酯脱乙酰基工艺及动力学研究
中国市场的生巴旦木和烘烤巴旦木保质期的研究
四川冬菜腌制过程品质动态变化及微生物宏基因组研究
冷冻和热加工对脆肉鲩肌肉特性的影响及其机制
溶菌酶/多糖组装行为及调控
卵巨球蛋白纯化、糖基化结构及其特性研究
低热量结构脂质的酶法制备及特性研究
高盐稀态酱油关键香气物质的变化规律及形成机理的研究
黑芸豆凝集素的纯化和生物信息学及结构与功能特性研究
顶空分析技术在纸质食品包装材料中VOC迁移评价中的应用
美拉德反应中丙酮醛的形成与4-甲基咪唑的控制
植物乳杆菌NCU116的益生功能及其作用机制
乳成分和乳蛋白的多态性对牦牛乳热稳定性的作用
浓缩苹果汁全产业链高渗酵母分离鉴定及电子鼻快速检测方法研究
羟丙基甲基纤维素/羟丙基淀粉共混体系的微观结构与性能的关系研究
食品纸塑复合包装材料中重金属的检测及迁移规律研究
油茶籽油脂构成、变化规律和水酶法制取工艺研究
重庆地区高辣椒素膳食对妊娠期糖尿病发病率的影响及干预研究
冷藏凡纳滨对虾特定腐败菌群体感应现象与致腐能力的研究
鱿鱼墨多糖改善化疗小鼠肠道黏膜免疫的作用及机理探讨
赭曲霉毒素A纳米抗体的免疫学检测性能及分子作用机理研究
L-阿拉伯糖结晶动力学过程与机理研究
淀粉疏水改性基团分布及其构效关系
水产品中危害物胶体金免疫层析毛细管检测技术的研究
桔青霉素单克隆抗体和单链抗体的筛选及鉴定研究
上一页
[130]
[131]
[132]
[133]
[134]
下一页
