| 摘要 | 第4-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 符号说明 | 第11-17页 |
| 1 绪论 | 第17-49页 |
| 1.1 课题背景 | 第17-18页 |
| 1.2 食品纸塑复合包装材料 | 第18-21页 |
| 1.2.1 食品纸塑复合包装材料定义及性能 | 第18页 |
| 1.2.2 食品纸塑复合包装材料的应用现状 | 第18-19页 |
| 1.2.3 食品纸塑复合包装材料存在的问题 | 第19-21页 |
| 1.3 国内外与食品纸塑复合包装材料相关的法规 | 第21-23页 |
| 1.3.1 美国FDA相关法规 | 第21页 |
| 1.3.2 欧盟EU及欧共体EC相关法规 | 第21-22页 |
| 1.3.3 我国相关法规 | 第22-23页 |
| 1.4 食品包装材料中有害物质的检测及迁移研究 | 第23-27页 |
| 1.4.1 食品纸质包装材料中有害物质的检测及迁移研究 | 第23-24页 |
| 1.4.2 食品塑料包装材料中有害物质的检测及迁移研究 | 第24-26页 |
| 1.4.3 食品纸塑复合包装材料中有害物质的检测及迁移研究 | 第26-27页 |
| 1.5 重金属的危害及检测研究 | 第27-38页 |
| 1.5.1 重金属检测前的样品预处理方法 | 第29页 |
| 1.5.2 铅的危害及检测研究 | 第29-31页 |
| 1.5.3 镉的危害及检测研究 | 第31-33页 |
| 1.5.4 六价铬的危害及检测研究 | 第33-35页 |
| 1.5.5 汞的危害及检测研究 | 第35-37页 |
| 1.5.6 几种重金属的综合检测研究 | 第37-38页 |
| 1.6 迁移模型的研究 | 第38-42页 |
| 1.6.1 包装迁移数学模型 | 第38-40页 |
| 1.6.2 扩散系数和分配系数分析 | 第40-42页 |
| 1.7 迁移研究 | 第42-46页 |
| 1.7.1 食品模拟物的选用 | 第42-44页 |
| 1.7.2 迁移实验的研究 | 第44-46页 |
| 1.8 本论文的研究意义和主要内容 | 第46-49页 |
| 1.8.1 研究的目的及意义 | 第46页 |
| 1.8.2 研究的主要内容 | 第46-49页 |
| 2 食品纸塑复合包装材料中铅、镉的检测方法优化 | 第49-65页 |
| 2.1 引言 | 第49-50页 |
| 2.2 仪器与试剂 | 第50页 |
| 2.2.1 主要仪器 | 第50页 |
| 2.2.2 实验试剂 | 第50页 |
| 2.3 材料与方法 | 第50-52页 |
| 2.3.1 试验材料 | 第50-51页 |
| 2.3.2 实验方法 | 第51-52页 |
| 2.4 优化前仪器默认的工作条件 | 第52页 |
| 2.5 结果与分析 | 第52-63页 |
| 2.5.1 仪器最佳条件的选择 | 第52-58页 |
| 2.5.2 标准曲线的绘制 | 第58页 |
| 2.5.3 样品前处理分析 | 第58-60页 |
| 2.5.4 样品的检测 | 第60页 |
| 2.5.5 方法检出限和精密度 | 第60-63页 |
| 2.6 本章小结 | 第63-65页 |
| 3 食品纸塑复合包装材料中六价铬的检测方法优化 | 第65-79页 |
| 3.1 引言 | 第65-66页 |
| 3.2 仪器与试剂 | 第66-67页 |
| 3.2.1 主要仪器 | 第66-67页 |
| 3.2.2 实验试剂 | 第67页 |
| 3.3 材料与方法 | 第67-70页 |
| 3.3.1 试验材料 | 第67-68页 |
| 3.3.2 实验方法 | 第68-70页 |
| 3.4 结果与分析 | 第70-77页 |
| 3.4.1 分光光度法的优化 | 第70-72页 |
| 3.4.2 标准曲线的绘制 | 第72-73页 |
| 3.4.3 样品前处理分析 | 第73-74页 |
| 3.4.4 样品的检测 | 第74-75页 |
| 3.4.5 方法检出限和精密度 | 第75-77页 |
| 3.5 本章小结 | 第77-79页 |
| 4 食品纸塑复合包装材料中汞的检测方法优化 | 第79-91页 |
| 4.1 引言 | 第79-80页 |
| 4.2 仪器与试剂 | 第80页 |
| 4.2.1 主要仪器 | 第80页 |
| 4.2.2 实验试剂 | 第80页 |
| 4.3 材料与方法 | 第80-82页 |
| 4.3.1 试验材料 | 第80-81页 |
| 4.3.2 实验方法 | 第81-82页 |
| 4.4 结果与分析 | 第82-88页 |
| 4.4.1 仪器条件的优化 | 第82-85页 |
| 4.4.2 测量条件的选择 | 第85页 |
| 4.4.3 标准曲线的绘制 | 第85页 |
| 4.4.4 样品处理条件的选择 | 第85-86页 |
| 4.4.5 样品的检测 | 第86-87页 |
| 4.4.6 方法检出限和精密度 | 第87-88页 |
| 4.5 本章小结 | 第88-91页 |
| 5 食品纸塑复合包装材料中铅、镉、六价铬、汞的迁移试验研究 | 第91-127页 |
| 5.1 引言 | 第91页 |
| 5.2 仪器与试剂 | 第91-92页 |
| 5.2.1 主要仪器 | 第91-92页 |
| 5.2.2 实验试剂 | 第92页 |
| 5.3 试验条件的确定 | 第92-99页 |
| 5.3.1 试验材料 | 第92-93页 |
| 5.3.2 样品水分含量和厚度的测定 | 第93页 |
| 5.3.3 食品模拟物的选用 | 第93-94页 |
| 5.3.4 迁移方式的选择 | 第94-96页 |
| 5.3.5 迁移单元 | 第96页 |
| 5.3.6 迁移试验时间与温度的设定 | 第96-97页 |
| 5.3.7 迁移后模拟液的处理 | 第97-98页 |
| 5.3.8 铅、镉、六价铬、汞的检测条件 | 第98-99页 |
| 5.4 试验方法 | 第99-101页 |
| 5.4.1 高浓度污染液及标准溶液的制备 | 第99-100页 |
| 5.4.2 样品的选取及制备 | 第100页 |
| 5.4.3 样品初始浓度的测定和计算 | 第100-101页 |
| 5.5 结果与分析 | 第101-125页 |
| 5.5.1 样品的水分含量 | 第101-102页 |
| 5.5.2 样品的厚度 | 第102页 |
| 5.5.3 样品中初始迁移浓度 | 第102-104页 |
| 5.5.4 迁移规律及分析 | 第104-123页 |
| 5.5.5 样品中铅、镉、六价铬和汞的迁移总量分析 | 第123-124页 |
| 5.5.6 铅、镉、六价铬、汞的迁移微观分析 | 第124-125页 |
| 5.6 本章小结 | 第125-127页 |
| 6 食品纸塑复合包装材料中重金属迁移模型数值模拟及其效果评价 | 第127-153页 |
| 6.1 引言 | 第127页 |
| 6.2 塑料的迁移机理及模型参数 | 第127-131页 |
| 6.2.1 塑料的迁移机理 | 第127-128页 |
| 6.2.2 模型参数 | 第128-131页 |
| 6.3 有限厚纸塑重金属迁移预测模型建立 | 第131-134页 |
| 6.3.1 假设条件 | 第131-132页 |
| 6.3.2 扩散模型 | 第132-133页 |
| 6.3.3 差分格式的建立 | 第133-134页 |
| 6.4 迁移预测模型的效果评价 | 第134-150页 |
| 6.4.1 扩散系数 | 第134-136页 |
| 6.4.2 分配系数 | 第136-139页 |
| 6.4.3 数值解预测趋势 | 第139-150页 |
| 6.5 本章小结 | 第150-153页 |
| 结论与展望 | 第153-157页 |
| 结论 | 第153-155页 |
| 展望 | 第155-156页 |
| 创新点 | 第156-157页 |
| 参考文献 | 第157-173页 |
| 附录A (攻读学位期间的主要学术成果) | 第173-175页 |
| 致谢 | 第175页 |
