| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第14-32页 |
| 1.1 可食用包装材料的研究进展 | 第14-18页 |
| 1.1.1 可食用膜的应用 | 第14-15页 |
| 1.1.2 纤维素基可食用膜的研究进展 | 第15-17页 |
| 1.1.3 淀粉基可食用膜的研究进展 | 第17-18页 |
| 1.2 可食用膜材的结构和性能研究 | 第18-24页 |
| 1.2.1 结构的设计与研究 | 第18-20页 |
| 1.2.2 性能研究 | 第20-24页 |
| 1.3 加工条件对可食用膜结构和性能的影响 | 第24-25页 |
| 1.3.1 溶液制备过程对可食用膜结构和性能的影响 | 第24-25页 |
| 1.3.2 干燥条件对可食用膜结构和性能的影响 | 第25页 |
| 1.4 增塑作用及交联作用对膜材结构和性能的影响 | 第25-30页 |
| 1.4.1 增塑作用对可食用膜结构和性能的影响 | 第25-27页 |
| 1.4.2 交联作用对膜材结构和性能的影响 | 第27-30页 |
| 1.5 本课题的研究意义、研究目的和研究内容 | 第30-32页 |
| 1.5.1 研究意义 | 第30-31页 |
| 1.5.2 研究目的 | 第31页 |
| 1.5.3 研究内容 | 第31-32页 |
| 第二章 HPMC/HPS共混体系的黏度和凝胶结构研究 | 第32-51页 |
| 2.1 实验材料与仪器设备 | 第32-33页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第32-33页 |
| 2.1.2 实验仪器和设备 | 第33页 |
| 2.2 实验方法 | 第33-35页 |
| 2.2.1 共混溶液制备 | 第33-34页 |
| 2.2.2 黏度测定 | 第34页 |
| 2.2.3 流变测试 | 第34页 |
| 2.2.4 小角X射线测试 | 第34-35页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第35-49页 |
| 2.3.1 黏度和流型分析 | 第35-40页 |
| 2.3.2 凝胶的粘弹性分析 | 第40-43页 |
| 2.3.3 凝胶的动态机械性能分析 | 第43-45页 |
| 2.3.4 凝胶结构分析 | 第45-49页 |
| 2.4 本章小结 | 第49-51页 |
| 第三章 热处理条件下HPMC/HPS共混体系凝胶结构与膜材微观结构和机械性能的关系研究 | 第51-64页 |
| 3.1 实验材料与仪器设备 | 第51-52页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第51-52页 |
| 3.1.2 实验仪器和设备 | 第52页 |
| 3.2 实验方法 | 第52-55页 |
| 3.2.1 膜材的制备方法 | 第52-53页 |
| 3.2.2 广角 X 射线衍射测试 | 第53页 |
| 3.2.3 小角 X 射线散射测试 | 第53页 |
| 3.2.4 动态热机械测试 | 第53-54页 |
| 3.2.5 机械性能测试 | 第54-55页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第55-62页 |
| 3.3.1 干燥温度对体系的微观结构和机械性能的影响 | 第55-59页 |
| 3.3.2 冷却速度对共混体系的微观结构和性能的影响 | 第59-62页 |
| 3.4 本章小结 | 第62-64页 |
| 第四章 HPMC/HPS共混体系的相转变和相容性的研究 | 第64-74页 |
| 4.1 实验材料与仪器设备 | 第64-65页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第64-65页 |
| 4.1.2 实验仪器和设备 | 第65页 |
| 4.2 实验方法 | 第65-66页 |
| 4.2.1 HPMC/HPS共混溶液的制备 | 第65页 |
| 4.2.2 共混比例对HPMC/HPS共混体系形貌的影响 | 第65-66页 |
| 4.2.3 剪切速率对HPMC/HPS共混体系形貌的影响 | 第66页 |
| 4.2.4 剪切时间对HPMC/HPS共混体系形貌的影响 | 第66页 |
| 4.2.5 温度对HPMC/HPS共混体系形貌的影响 | 第66页 |
| 4.2.6 放置时间对HPMC/HPS共混体系形貌的影响 | 第66页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第66-73页 |
| 4.3.1 共混比例对HPMC/HPS共混体系形貌的影响 | 第66-68页 |
| 4.3.2 剪切速率对HPMC/HPS共混体系形貌的影响 | 第68页 |
| 4.3.3 剪切时间对HPMC/HPS共混体系形貌的影响 | 第68-70页 |
| 4.3.4 温度对HPMC/HPS共混体系形貌的影响 | 第70-71页 |
| 4.3.5 放置时间对HPMC/HPS共混体系形貌的影响 | 第71-73页 |
| 4.4 结论 | 第73-74页 |
| 第五章 HPMC/HPS共混体系的相容性、相转变对体系性能的影响 | 第74-88页 |
| 5.1 实验材料与仪器设备 | 第74-75页 |
| 5.1.1 实验材料 | 第74-75页 |
| 5.1.2 实验仪器和设备 | 第75页 |
| 5.2 实验方法 | 第75-78页 |
| 5.2.1 HPMC/HPS共混方法的选择 | 第75-76页 |
| 5.2.2 制备不同共混比例的HPMC/HPS共混膜 | 第76页 |
| 5.2.3 傅立叶变换红外光谱测试 | 第76页 |
| 5.2.4 扫描电镜测试 | 第76-77页 |
| 5.2.5 动态热机械性能测试 | 第77页 |
| 5.2.6 热重测定 | 第77页 |
| 5.2.7 接触角测定 | 第77页 |
| 5.2.8 膜材透光率测定 | 第77-78页 |
| 5.2.9 机械性能测试 | 第78页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第78-87页 |
| 5.3.1 不同共混方法制备的膜材图 | 第78-79页 |
| 5.3.2 傅立叶变换红外光谱分析 | 第79-80页 |
| 5.3.3 扫描电镜分析 | 第80页 |
| 5.3.4 动态热机械性能分析 | 第80-82页 |
| 5.3.5 热重分析 | 第82-83页 |
| 5.3.6 接触角分析 | 第83-84页 |
| 5.3.7 透光率分析 | 第84-86页 |
| 5.3.8 机械性能分析 | 第86-87页 |
| 5.4 本章小结 | 第87-88页 |
| 第六章 增塑剂对HPMC/HPS共混体系微观结构和机械性能的影响 | 第88-100页 |
| 6.1 实验材料与仪器设备 | 第88-89页 |
| 6.1.1 实验材料 | 第88-89页 |
| 6.1.2 实验仪器和设备 | 第89页 |
| 6.2 实验方法 | 第89-90页 |
| 6.2.1 膜材的制备方法 | 第89页 |
| 6.2.2 广角X射线测试 | 第89页 |
| 6.2.3 小角X射线散射测试 | 第89页 |
| 6.2.4 透光率测定 | 第89-90页 |
| 6.2.5 动态热机械性能测试 | 第90页 |
| 6.2.6 机械性能测试 | 第90页 |
| 6.3 结果与讨论 | 第90-98页 |
| 6.3.1 结晶结构分析 | 第90-91页 |
| 6.3.2 微区结构分析 | 第91-94页 |
| 6.3.3 透光率分析 | 第94页 |
| 6.3.4 动态热机械性能分析 | 第94-96页 |
| 6.3.5 机械性能分析 | 第96-98页 |
| 6.4 本章小结 | 第98-100页 |
| 第七章 柠檬酸交联对HPMC/HPS共混体系微观结构和性能的影响 | 第100-112页 |
| 7.1 实验材料与仪器设备 | 第100-101页 |
| 7.1.1 实验材料 | 第100-101页 |
| 7.1.2 实验仪器和设备 | 第101页 |
| 7.2 实验方法 | 第101-102页 |
| 7.2.1 交联膜材的制备 | 第101-102页 |
| 7.2.2 傅里叶变换红外光谱测试 | 第102页 |
| 7.2.3 广角X射线衍射测试 | 第102页 |
| 7.2.4 扫描电镜测试 | 第102页 |
| 7.2.5 水分测定 | 第102页 |
| 7.2.6 热重测试 | 第102页 |
| 7.2.7 动态热机械性能测试 | 第102页 |
| 7.2.8 机械性能测试 | 第102页 |
| 7.3 结果与讨论 | 第102-110页 |
| 7.3.1 傅里叶变换红外光谱分析 | 第102-104页 |
| 7.3.2 结晶结构分析 | 第104-105页 |
| 7.3.3 扫描电镜分析 | 第105-106页 |
| 7.3.4 水分含量分析 | 第106页 |
| 7.3.5 热稳定性分析 | 第106-107页 |
| 7.3.6 动态热机械性能分析 | 第107-109页 |
| 7.3.7 机械性能分析 | 第109-110页 |
| 7.4 本章小结 | 第110-112页 |
| 结论与展望 | 第112-116页 |
| 1 结论 | 第112-114页 |
| 2 创新点 | 第114页 |
| 3 展望 | 第114-116页 |
| 参考文献 | 第116-145页 |
| 攻读博士学位期间取得的研究成果 | 第145-148页 |
| 致谢 | 第148-149页 |
| 附件 | 第149页 |
