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产品标准与检验
荔枝及荔枝酒中特征香气成分研究
果酒与白兰地稳定同位素特征及其应用研究
酒中甲醇测定方法研究
葡萄酒和白酒质量识别方法的研究
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RFID技术在酒类质量安全追溯系统中的应用
基于金属纳米复合材料修饰电极阵列的黄酒酒龄、品牌和地域鉴别
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复杂基体中多种食品添加剂计计量检测技术研究
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酒类中全氟烷基类化合物分析方法研究及其污染水平调查
三种真菌毒素分析方法的建立及其在白酒生产中的应用
塑料桶装白酒增塑剂迁移规律及检测方法研究
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中国葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究
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啤酒中污染菌的分离纯化、快速检测与鉴定
鸭梨果酒酿造专用产香酵母菌分离鉴定及香气成分分析
优势酒曲根霉产酶条件及耐硒能力的研究
基于近红外光谱和最小二乘支撑向量回归机测定白酒中乙醇含量
树脂降低黄酒高级醇含量的研究
发酵型桑葚酒香气成分及澄清工艺的研究
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吹扫捕集-GC/MS法测定不同酒龄绍兴酒中挥发性化合物
空气及空气中的微生物对清香型白酒发酵的影响
茅台酒原产地识别技术研究
高生物量富硒酵母的选育及富硒保健酒的研制
广东客家娘酒中风味物质研究
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