桦褐孔菌多糖免疫活性研究及其饮品的研制
| 中文摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第11-21页 |
| 1 前言 | 第11-12页 |
| 2 桦褐孔菌的化学成分及功能活性研究现状 | 第12-15页 |
| 2.1 桦褐孔菌的化学成分研究现状 | 第12-14页 |
| 2.2 桦褐孔菌的功能活性研究现状 | 第14-15页 |
| 3 桦褐孔菌的多糖提取的研究现状 | 第15-17页 |
| 3.1 热水浸提法 | 第15页 |
| 3.2 酶提取法 | 第15-16页 |
| 3.3 酸提取法 | 第16页 |
| 3.4 碱提取法 | 第16页 |
| 3.5 微波辅助提取法 | 第16页 |
| 3.6 超声波辅助法 | 第16-17页 |
| 3.7 高压脉冲电场辅助提取法 | 第17页 |
| 3.8 超临界流体萃取法 | 第17页 |
| 4 桦褐孔菌多糖分离纯化方法的研究现状 | 第17-18页 |
| 5 桦褐孔菌多糖饮品的研究现状 | 第18页 |
| 6 研究目标及内容 | 第18-20页 |
| 6.1 选题背景及意义 | 第18-19页 |
| 6.2 研究目标 | 第19页 |
| 6.3 研究内容 | 第19页 |
| 6.4 拟解决的关键问题 | 第19页 |
| 6.5 创新 | 第19-20页 |
| 7 技术路线 | 第20-21页 |
| 第2章 桦褐孔菌多糖的高效提取方法的研究 | 第21-35页 |
| 1 材料与方法 | 第21-24页 |
| 1.1 材料与试剂 | 第21页 |
| 1.2 仪器与设备 | 第21-22页 |
| 1.3 实验方法 | 第22-24页 |
| 2 结果与讨论 | 第24-34页 |
| 2.1 苯酚—硫酸法测定多糖含量的标准曲线 | 第24页 |
| 2.2 微波辅助热水浸提法与直接热水浸提法比较 | 第24-26页 |
| 2.3 单因素试验设计的结果与分析 | 第26-30页 |
| 2.4 响应面优化设计的结果与分析 | 第30-34页 |
| 3 小结 | 第34-35页 |
| 第3章 桦褐孔菌多糖的分离纯化 | 第35-46页 |
| 1 材料与方法 | 第35-40页 |
| 1.1 材料与试剂 | 第35-36页 |
| 1.2 仪器与设备 | 第36页 |
| 1.3 实验方法 | 第36-40页 |
| 2 结果与讨论 | 第40-45页 |
| 2.1 蛋白质含量的测定 | 第40页 |
| 2.2 多糖含量的测定 | 第40-41页 |
| 2.3 还原糖含量的测定 | 第41页 |
| 2.4 脱蛋白方法 | 第41-44页 |
| 2.5 DEAE-纤维素层析柱层析 | 第44-45页 |
| 2.6 凝胶色谱层析柱层析 | 第45页 |
| 3 小结 | 第45-46页 |
| 第4章 桦褐孔菌多糖的免疫活性验证 | 第46-50页 |
| 1 材料与方法 | 第46-48页 |
| 1.1 材料与试剂 | 第46页 |
| 1.2 仪器与设备 | 第46页 |
| 1.3 实验方法 | 第46-48页 |
| 2 结果与讨论 | 第48-49页 |
| 2.1 小鼠脏器指数测定结果 | 第48页 |
| 2.2 小鼠巨噬细胞吞噬功能验证结果 | 第48-49页 |
| 3 小结 | 第49-50页 |
| 第5章 桦褐孔菌多糖饮品的生产工艺的研究 | 第50-60页 |
| 1 材料与方法 | 第50-54页 |
| 1.1 材料与试剂 | 第50页 |
| 1.2 仪器与设备 | 第50-51页 |
| 1.3 实验方法 | 第51-54页 |
| 2 结果与讨论 | 第54-59页 |
| 2.1 单因素试验设计的结果与分析 | 第54-57页 |
| 2.2 正交试验结果与分析 | 第57-59页 |
| 2.3 桦褐孔菌多糖饮品的稳定性 | 第59页 |
| 2.4 饮品中微生物指标和理化指标鉴定结果 | 第59页 |
| 3 小结 | 第59-60页 |
| 第6章 全文总结 | 第60-62页 |
| 1 结论 | 第60-61页 |
| 2 展望 | 第61页 |
| 3 创新点 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 导师简介 | 第66-68页 |
| 作者简介及科研成果 | 第68-70页 |
| 致谢 | 第70页 |
