| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 符号说明 | 第8-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-20页 |
| ·研究背景 | 第9-18页 |
| ·木瓜的开发和研究进展 | 第11-12页 |
| ·微波干燥的研究进展 | 第12-17页 |
| ·结论与应用展望 | 第17-18页 |
| ·本课题的研究目的和意义 | 第18页 |
| ·本文的主要研究内容 | 第18-20页 |
| 第二章 木瓜微波干燥动力学研究 | 第20-33页 |
| ·引言 | 第20页 |
| ·实验材料及方法 | 第20-23页 |
| ·实验材料及预处理方法 | 第20-21页 |
| ·实验装置及仪器设备 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-23页 |
| ·实验结果及分析 | 第23-31页 |
| ·木瓜微波干燥过程的一般分析 | 第23-26页 |
| ·微波功率对木瓜微波干燥动力学的影响 | 第26-28页 |
| ·木瓜切片厚度对干燥动力学的影响 | 第28-30页 |
| ·木瓜切片形状对干燥动力学的影响 | 第30-31页 |
| ·本章小结 | 第31-33页 |
| 第三章 木瓜微波干燥品质研究 | 第33-39页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·实验材料及方法 | 第33-34页 |
| ·实验材料及预处理方法 | 第33页 |
| ·实验装置及仪器设备 | 第33页 |
| ·干燥产品品质的检测及评定 | 第33-34页 |
| ·实验结果及分析 | 第34-38页 |
| ·微波功率对木瓜干燥产品品质的影响 | 第34-35页 |
| ·木瓜切片厚度对干燥产品品质的影响 | 第35-37页 |
| ·木瓜切片形状对干燥产品品质的影响 | 第37-38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 第四章 木瓜微波干燥模型研究 | 第39-46页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·实验材料及方法 | 第39页 |
| ·实验材料及预处理方法 | 第39页 |
| ·实验装置及仪器设备 | 第39页 |
| ·木瓜微波干燥模型研究 | 第39-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 第五章 木瓜热风干燥及与微波干燥方式的比较研究 | 第46-55页 |
| ·引言 | 第46页 |
| ·实验材料及方法 | 第46-48页 |
| ·实验材料及预处理方法 | 第46页 |
| ·实验装置及仪器设备 | 第46-47页 |
| ·实验方法 | 第47-48页 |
| ·实验结果及分析 | 第48-54页 |
| ·热风干燥参数对木瓜干燥动力学及干燥产品品质的影响 | 第48-51页 |
| ·热风干燥模型研究 | 第51-52页 |
| ·热风干燥和微波干燥方式的比较 | 第52-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 第六章 微波与热风组合干燥木瓜的初步研究 | 第55-60页 |
| ·引言 | 第55页 |
| ·实验材料及方法 | 第55-56页 |
| ·实验材料及预处理方法 | 第55页 |
| ·实验装置及仪器设备 | 第55-56页 |
| ·实验方法 | 第56页 |
| ·实验结果及分析 | 第56-59页 |
| ·本章小结 | 第59-60页 |
| 第七章 结论及进一步研究建议 | 第60-62页 |
| ·结论 | 第60-61页 |
| ·进一步研究建议 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-67页 |
| 附录 | 第67-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第77页 |