| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-27页 |
| ·延长果蔬保鲜贮藏期技术的研究进展 | 第8-10页 |
| ·果蔬涂膜保鲜技术研究进展 | 第10-12页 |
| ·果蔬化学预处理保鲜技术研究进展 | 第12页 |
| ·果蔬气调包装保鲜技术研究进展 | 第12-16页 |
| ·芦笋采后生理及贮藏保鲜技术研究概述 | 第16-19页 |
| ·桃采后生理和贮藏保鲜技术研究概述 | 第19-21页 |
| ·立题背景及意义 | 第21页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第21-22页 |
| 参考文献 | 第22-27页 |
| 第二章 绿芦笋采后生理生化及气调包装工艺对贮藏的影响研究 | 第27-46页 |
| ·绿芦笋采后生理生化变化的研究 | 第27-36页 |
| ·不同气体浓度对气调包装绿芦笋贮藏的影响研究 | 第36-43页 |
| ·本章小结 | 第43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 第三章 不同预处理结合后续保鲜对绿芦笋贮藏的影响研究 | 第46-78页 |
| ·6-苄氨基嘌呤预处理对芦笋后续气调包装的影响研究 | 第46-56页 |
| ·臭氧预处理及后续气调包装对芦笋木质化和抗氧化酶的影响 | 第56-61页 |
| ·纳米银-PVP 涂膜对绿芦笋后续冷藏品质的影响研究 | 第61-70页 |
| ·三类预处理方法对芦笋后续保鲜的综合比较 | 第70页 |
| ·本章小结 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-78页 |
| 第四章 气调包装对水蜜桃贮藏生理及品质的影响研究 | 第78-92页 |
| ·不同气体浓度气调包装对水蜜桃贮藏的影响 | 第78-84页 |
| ·不同厚度薄膜气调包装对水蜜桃贮藏的影响 | 第84-89页 |
| ·本章小结 | 第89页 |
| 参考文献 | 第89-92页 |
| 第五章 气调包装芦笋和水蜜桃呼吸速率动力学模型初步研究 | 第92-104页 |
| ·前言 | 第92页 |
| ·材料与设备 | 第92页 |
| ·试验方法 | 第92-93页 |
| ·结果与讨论 | 第93-102页 |
| ·本章小结 | 第102页 |
| 参考文献 | 第102-104页 |
| 主要结论 | 第104-106页 |
| 论文创新点 | 第106-107页 |
| 附录 | 第107-112页 |
| 一、芦笋简介 | 第107-109页 |
| 二、桃简介 | 第109-110页 |
| 三、纳米银电镜图 | 第110-111页 |
| 四、芦笋、水蜜桃质构图 | 第111-112页 |
| 致谢 | 第112-113页 |
| 攻读博士学位期间发表的相关论文 | 第113页 |
