当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
水果、蔬菜、坚果加工工业
全枣枣粉高效加工技术的研究
杭白菊的超声微波逆流提取及其浓缩汁性质研究
山药粘液质的性质及酶解制粉工艺的研究
光谱图像技术在水果内部品质检测中的研究
低频超声波辅助提高西兰花冻结与冻藏品质及效率的研究
金柑柠檬苦素类化合物的提取纯化、结构鉴定及生物活性研究
鲜切青椒保鲜技术的研究
紫薯汁的酶解工艺及其饮料的开发
白萝汁饮料的制备及渣纤维的利用
双孢蘑菇自发气调（MA）贮藏吸湿剂的筛选
五层网带式洋葱穿流干燥系统的设计与研究
CO2对马铃薯块茎采后品质的影响研究
贮藏条件对菠菜硝酸盐、亚硝酸盐及其品质的影响研究
椰子切口机关键技术的研究
绿豆芽苗的碘营养强化及富碘芽苗烹制中成分变化
椰肉低温贮藏保鲜技术研究
菠萝蜜主要风味成分及其在果汁加工中的变化研究
中空纤维超滤膜在蓝莓果汁澄清中的应用研究
胡柚果胶制备和理化性质的综合评价
萝卜红色素的提取与脱臭工艺研究
荔枝果肉多酚的分离鉴定及其调节脂质代谢作用机制
罗汉果皂甙类化合物的分离、纯化及其抗氧化活性研究
不同干制方式苦瓜茶的品质差异及其“降火”相关活性
鲜莲子去壳去膜工艺及关键技术研究
不同干制方式龙眼果肉主要活性物质的比较
胡萝卜催化式红外干法杀青-红外热风顺序联合干燥技术研究
菊芋全粉特性及功能强化机理与作用研究
1-MCP结构相似物调节香蕉和草莓采后成熟和衰老的分子生理机制
软枣猕猴桃采后生理及软化差异蛋白质组学和PG酶学性质
冷藏蓝莓果蒂凹陷的发生机理及控制技术研究
葡萄采后软化机制及风味劣变的研究
不同品种苹果加工脆片适宜性评价研究
胡萝卜粉的高效制备及粉质特性研究
枸杞干制中黄酮类化合物变化规律及其抗氧化活性研究
基于高光谱成像技术的红枣表面农药残留无损检测的研究
灵武长枣贮藏过程中介电特性与品质变化的相关性研究
枣皮红色素的提取、纯化及稳定性研究
基于高光谱成像技术的灵武长枣常见缺陷无损检测研究
叶绿素荧光参数与苹果虎皮病以及品质指标相关性的研究
海藻酸钠基可食复合膜在水果保鲜中的应用研究
乐陵枣叶总黄酮的提取、分离纯化、鉴定及其抗氧化活性研究
蓝莓中可萃取多酚与不可萃取多酚对巨噬细胞抗炎作用的研究
无水葡萄糖干燥及回收系统控制研究与应用
金丝小枣多肽的提取及生物活性的研究
从金丝小枣枣泥中制备金丝小枣酵素工艺的研究
菏泽陈集铁棍山药系列产品的开发及应用
一种微生物水果防腐保鲜剂的应用研究
山楂蜜饯生产中HACCP体系的构建与工艺优化研究
莲蓬保鲜与莲子真空油炸工艺的研究
草酸处理对冷敏型果实采后冷害的缓解效应及其机制研究
上一页
[36]
[37]
[38]
[39]
[40]
下一页
