| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 目录 | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第6-22页 |
| ·研究目的和意义 | 第6-7页 |
| ·研究内容 | 第7页 |
| ·国内外苹果虎皮病研究进展 | 第7-12页 |
| ·影响虎皮病发病的因素 | 第12-15页 |
| ·虎皮病的防治措施 | 第15-18页 |
| ·叶绿素荧光技术在果蔬采后生理上的应用与进展 | 第18-22页 |
| 第二章 材料与方法 | 第22-28页 |
| ·材料与处理 | 第22页 |
| ·测定指标与方法 | 第22-28页 |
| 第三章 结果与分析 | 第28-42页 |
| ·冷藏过程中各处理组果实叶绿素荧光参数的测定与分析 | 第28-31页 |
| ·冷藏过程中各处理组果实虎皮病发病率和病情指数的变化 | 第31-32页 |
| ·冷藏过程中各处理组果实果皮色素的变化 | 第32-35页 |
| ·冷藏过程中各处理组果实品质指标的测定与分析 | 第35-40页 |
| ·小结 | 第40-42页 |
| 第四章 讨论 | 第42-50页 |
| ·叶绿素荧光参数与苹果虎皮病发病率相关性的分析 | 第42页 |
| ·叶绿素荧光参数与果面色素相关性分析 | 第42-43页 |
| ·叶绿素荧光参数与品质指标相关性分析 | 第43-47页 |
| ·货架期果实虎皮病与叶绿素荧光参数的变化 | 第47-48页 |
| ·贮藏保鲜效果的统计分析 | 第48-50页 |
| 第五章 结论 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-60页 |
| 附录 | 第60-62页 |
| 致谢 | 第62-64页 |
| 作者简介 | 第64页 |