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食用油脂加工工业
α-生育酚在玉米油、大豆油和茶油中抗氧化效能研究
樱桃仁油的提取及其氧化稳定性研究
芹菜籽油的提取及抑菌活性研究
茶叶籽油与油茶籽油不皂化物研究
风味营养油茶籽油的加工工艺的选择与优化
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罗非鱼鱼油的提取及其纳米脂质体的制备和性质研究
基于近红外光谱技术的山茶油掺假检测研究
菜粕的挤压膨化加工及其对菜粕主要成分的影响研究
牦牛乳脂肪干法分提及分提物性质研究
驴油性质及酶法定向酯交换制备功能性油脂的研究
共轭亚麻酸（石榴酸）的油脂载体选择和生物功能的研究
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茶叶籽油酚类化合物抗氧化能力及其作用机理研究
蓖麻籽螺旋压榨机理研究与螺旋榨油机双螺杆结构设计
芝麻玉米调和油最佳配比及烹饪控制的研究
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花生酱中黄曲霉毒素富集规律及其削减技术研究
荞麦淀粉基脂肪替代品的优化制备及其在低脂狮子头中的应用
全酶法制备高纯度甘油二酯的研究
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番茄籽油精炼及不皂化物研究
茶多酚与维生素协同作用对食用油脂抗氧化活性的影响
蓖麻籽多工位直筒式压榨工艺及控制功能规划研究
低热量功能性油脂的制备与检测
酶法酯交换生产零反式脂肪酸烘焙用途起酥油
蓖麻籽螺旋榨油机榨膛温度与加热方法研究
鲨鱼肝油中烷氧基甘油的分析检测及富集工艺研究
化学计量学算法在食用植物油质量研究中的应用
富含生理活性物质大豆油制备技术研究
白木通籽油精炼及酶法制备人造奶油基料油的研究
内蒙古锡盟不同地区传统奶油制品脂肪酸组成的比较研究
富硒花生蛋白及其高压细胞破碎改性对理化性质的影响
基于RBF神经网络的糖厂汽凝水微糖检测装置的研制
油茶果壳的微观解剖结构及孔隙分布特性研究
油茶籽粕纳豆泡芙的研制及其评价
地理标志性产品“邵阳茶油”品质分析及其标准起草
桑葚籽油稳定性分析及氧化保护体系构建
多酚在高温条件下对茶油氧化稳定性的影响
三叶木通籽油提取及生物活性研究
不同立地及提取方式对茶油品质影响的研究
油莎豆水酶法耦合膜技术清洁生产工艺研究
油菜籽旋风气流烘干机设计与试验
茶叶籽茶皂素高效制备及体外抗癌活性研究
花椒籽油水性醇酸树脂的制备与性能研究
紫苏油的提取及特性研究
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