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鲨鱼肝油中烷氧基甘油的分析检测及富集工艺研究

摘要第5-7页
Abstract第7-9页
0 前言第14-30页
    0.1 鲨鱼及鲨鱼肝油第14-19页
        0.1.1 鲨鱼第14-15页
        0.1.2 鲨鱼肝油第15-19页
    0.2 烷氧基甘油第19-23页
        0.2.1 烷氧基甘油的种类及来源第19-20页
        0.2.2 烷氧基甘油的功效作用第20-21页
        0.2.3 烷氧基甘油的市场现状第21-22页
        0.2.4 烷氧基甘油的分析与检测第22页
        0.2.5 烷氧基甘油的分离与合成第22-23页
    0.3 分子蒸馏第23-28页
        0.3.1 分子蒸馏简介第23-26页
        0.3.2 分子蒸馏的研究及应用第26-28页
    0.4 本文的立题依据及意义第28-30页
1 鲨鱼肝油基本组成分析及烷氧基甘油的分析检测第30-57页
    引言第30-31页
    第一节 鲨鱼肝油基本组成分析第31-37页
        1.1 实验材料与设备第31-32页
            1.1.1 实验材料第31页
            1.1.2 实验设备第31-32页
        1.2 实验方法第32-34页
            1.2.1 甘油三酯含量测定第32页
            1.2.2 胆固醇含量测定第32-33页
            1.2.3 不皂化物含量测定第33页
            1.2.4 脂肪酸组成分析第33-34页
        1.3 结果与讨论第34-37页
            1.3.1 鲨鱼肝油脂质组成第34-35页
            1.3.2 鲨鱼肝油脂肪酸组成第35-37页
    第二节 烷氧基甘油的分析检测第37-45页
        1.4 实验材料与设备第37页
            1.4.1 实验材料第37页
            1.4.2 实验设备第37页
        1.5 实验方法第37-39页
            1.5.1 烷氧基甘油的薄层色谱分析第37-38页
            1.5.2 烷氧基甘油的气相色谱-质谱分析第38-39页
        1.6 实验结果及讨论第39-45页
            1.6.1 烷氧基甘油的薄层色谱分析第39-41页
            1.6.2 烷氧基甘油的气相色谱-质谱分析第41-43页
            1.6.3 GC-MS 法分析鲨鱼肝油的 AKGs第43-45页
    第三节 三种海产资源中烷氧基甘油的组成分析第45-50页
        1.7 实验材料与设备第45页
            1.7.1 实验材料第45页
            1.7.2 实验设备第45页
        1.8 实验方法第45-46页
            1.8.1 海星脂质提取第45-46页
            1.8.2 脂质组成分析第46页
            1.8.3 脂肪酸组成分析第46页
            1.8.4 AKGs 组成分析第46页
        1.9 实验结果与讨论第46-50页
            1.9.1 脂质组成分析第46-47页
            1.9.2 脂肪酸组成分析第47-48页
            1.9.3 AKGs 组成分析与比较第48-50页
    第四节 三种乳品资源中烷氧基甘油的组成分析第50-55页
        1.10 实验材料与设备第50页
            1.10.1 实验材料第50页
            1.10.2 实验设备第50页
        1.11 实验方法第50-52页
            1.11.1 牛奶中脂质的提取第50-51页
            1.11.2 奶粉中脂质的提取第51页
            1.11.3 母乳中脂质的提取第51页
            1.11.4 三种乳品资源基本脂质分析第51页
            1.11.5 AKGs 组成分析第51-52页
        1.12 结果与讨论第52-55页
            1.12.1 三种乳品资源的脂含量第52页
            1.12.2 三种乳品资源的脂质分析第52-54页
            1.12.3 三种乳品资源中 AKGs 的组成第54-55页
    本章小结第55-57页
2 鲨鱼肝油的碱催化乙酯化第57-67页
    引言第57页
    2.1 实验材料与设备第57-58页
        2.1.1 实验材料第57-58页
        2.1.2 实验设备第58页
    2.2 实验方法第58-60页
        2.2.1 单因素实验第58-59页
        2.2.2 正交试验第59页
        2.2.3 鲨鱼肝油乙酯化反应的放大第59-60页
        2.2.4 酯化率测定第60页
    2.3 实验结果和讨论第60-66页
        2.3.1 单因素实验第60-64页
        2.3.2 正交试验第64-65页
        2.3.3 鲨鱼肝油乙酯化反应的放大第65-66页
    本章小结第66-67页
3 分子蒸馏法富集烷氧基甘油第67-89页
    引言第67页
    3.1 实验材料与设备第67-68页
        3.1.1 实验材料第67-68页
        3.1.2 实验设备第68页
    3.2 实验方法第68-70页
        3.2.1 加热温度对分子蒸馏的影响第69页
        3.2.2 进料速度对分子蒸馏的影响第69页
        3.2.3 刮板转速对分子蒸馏的影响第69-70页
        3.2.4 分子蒸馏反应的放大第70页
        3.2.5 AKGs 含量及组成测定第70页
        3.2.6 脂肪酸乙酯含量及组成测定第70页
    3.3 实验结果第70-88页
        3.3.1 脂肪酸乙酯的 GC-MS 分析第70页
        3.3.2 加热温度对分子蒸馏的影响第70-77页
        3.3.3 进料速度对分子蒸馏的影响第77-83页
        3.3.4 刮板转速对分子蒸馏的影响第83-88页
        3.3.5 分子蒸馏反应的放大第88页
    本章小结第88-89页
4 全文总结第89-91页
5 本文创新点第91-92页
参考文献第92-98页
附录第98-99页
致谢第99-100页
个人简历第100-101页
在学期间发表的学术论文第101-102页

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