当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
野生蓝莓混浊型果汁稳定性的研究
用改性中空纤维超滤膜技术回收甘薯淀粉生产废水中蛋白质的研究
蓝莓花色苷对CP致脏器损伤的保护及抗衰老作用研究
不同采收期南果梨采后褐变发生机理及调控技术研究
冰温保鲜技术对牛肉品质的影响研究
聚碳酸酯包装材料中双酚A迁移研究
山楂发酵酒生产工艺优化研究
自选酵母与葡萄酒风味关系的研究
赤霞珠干红葡萄酒贮存过程中化学物质变化规律的研究
沙城产区酿酒酵母的区分鉴定及菌学特性研究
干型蓝莓酒的生产工艺研究
棕榈油基搅打稀奶油的制备及应用性能的研究
基于曲线拟合和滤波的FTIR-ATR基线漂移处理算法研究
从胡玉美豆瓣酱制作技艺的历史看技术的社会形塑
土特产包装设计中民俗文化元素应用研究--以河南为例
磷脂—大豆蛋白复合物形成机理及其理化、功能特性研究
德氏乳杆菌保加利亚亚种CAUH1酸耐受机制的蛋白组学研究及抗酸胁迫基因Ldb0677和pyk的功能分析
草鱼主要过敏原小清蛋白亚型纯化鉴定及加工对过敏原影响的研究
糜子蛋白水解物及酚类提取物的ACE抑制活性研究
解淀粉芽孢杆菌抗菌脂肽bacillomycin L的纯化鉴定及抑菌机理研究
发酵前处理工艺对天山北麓‘赤霞珠葡萄酒香气改良研究
重组L-天冬酰胺酶的性质、抗肿瘤活性及其与膜荚黄芪凝集素的协同作用
无核白葡萄干燥动力学及防褐变机理研究
稻谷过热蒸汽干燥过程中的力学及干燥动力学特性研究
颗粒内残余晶体结构对玉米淀粉特性的影响研究
面向可追溯的物联网数据采集与建模方法研究
基于光谱与图像分析的生鲜牛肉嫩度快速检测技术研究
稻谷酿酒、烹饪过程中甲基嘧啶磷等7种农药的残留迁移规律
仓储粮堆湿热传递过程的数值模拟与试验研究
牛血清白蛋白与槲皮素和莱菔硫烷相互作用模式及纳米颗粒形成的比较研究
生长成熟与干制对枣果品质特性及其果胶多糖的形成规律研究
高压二氧化碳诱导Escherichia coli O157:H7形成活的非可培养状态的机制研究
利用动物模型研究食物潜在致敏性及其致敏机理
欧姆加热对猪肉蛋白质降解、氧化以及凝胶特性的影响
鲢鱼鱼肉蛋白抗氧化肽的制备及其糖基化产物功能特性的研究
电解水对绿豆芽生长的影响及在发芽糙米中的应用研究
基于超高压技术芒果汁加工工艺与品质研究
冷冻处理对大豆质构及豆浆品质特性的影响
超高压下莴笋质构的变化及机制研究
渗透脱水—冻结与玻璃化贮藏对芒果品质的影响及动力学模拟
高静压对菠菜绿色品质影响的生理机制研究
W/O、W/O/W乳液型缓释凝固剂的制备及其对传统卤水豆腐品质的调控
番茄果实成熟相关转录因子RIN功能及其对MicroRNA表达调控研究
多聚赖氨酸诱导大豆种子铁蛋白一维二维自组装机理研究
表征属性识别技术在燕窝真伪鉴别中的应用研究
农产品及其产地环境中重金属快速检测关键技术研究
大豆油在不同煎炸体系中的特征理化性质的变化研究
分散剂改进的分散液相微萃取技术检测果汁及水果中农药残留
冷季豆品质性状近红外模型建立及区域分析
缢蛏综合保活技术研究
上一页
[351]
[352]
[353]
[354]
[355]
下一页
