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富磷脂紫苏毛油的提取及脱胶油脚中磷脂的制备
猪油与棕榈油混合体系的相容性研究与应用
改性水溶性大豆多糖的制备及性质研究
基于离子液体的米糠多糖硫酸酯化及其抗肿瘤、免疫活性研究
花生及其制品中白藜芦醇（苷）检测方法与稳定性研究
灵芝子实体多糖色谱指纹分析方法的研究
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高压脉冲电场下亚致死酿酒酵母的灭活及应用
谷氨酰胺肽的制备及其性质的研究
大豆球蛋白酶解物的抗氧化性及巯基肽的制备
小麦胚芽蛋白源锌螯合肽的分离纯化、表征及生物活性研究
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水酶法淡水鱼油提取及鱼油腥味成分分析研究
花生水相提油工艺中乳状液性质及其破除研究
石榴中活性物质的提取及应用研究
棉籽油酯交换法制备零反式脂肪酸起酥油的研究
TiO2/聚乳酸纳米纤维膜的制备及其应用研究
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磷脂与游离脂肪酸对植物油烟气形成与氧化稳定性的影响研究
黄曲霉毒素B1与伏马菌素B1对HepG2的联合毒性
青稞酒重要风味成分及其酒醅中香气物质研究
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苹果多酚的制备、成分鉴定及其抗氧化性研究
不同直链淀粉含量的甘薯淀粉及其与瓜尔胶复配体系性质的研究
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以番茄红素提取后残渣为基料的食盐替代品的制备、评价及应用
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鲢鱼鱼糜采肉下脚料的综合利用研究
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油菜蜂花粉水溶活性成分的分离与结构鉴定
香菇中短波红外干燥及其联合干燥研究
江苏啤酒大麦麦芽麦汁中混浊物质的初步研究
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