首页--工业技术论文--轻工业、手工业论文--食品工业论文--一般性问题论文--基础科学论文--食品微生物学论文

产类胡萝卜素产生菌选育及其发酵条件优化

摘要第1-4页
Abstract第4-6页
目录第6-8页
第一章 引言第8-15页
   ·类胡萝卜素概述第8-9页
     ·类胡萝卜素的分布及其功能第8页
     ·类胡萝卜素的基本结构及特殊性质第8-9页
     ·螺菌黄质系类胡萝卜素的分布及结构第9页
   ·类胡萝卜素主要生产方法第9-11页
     ·化学合成法第9-10页
     ·植物和水生生物萃取法第10页
     ·微生物发酵法第10-11页
   ·类胡萝卜素的生理功能及应用第11页
   ·类胡萝卜素在球形节杆菌中的合成途径第11-12页
   ·产类胡萝卜素菌株的选育第12-13页
   ·类胡萝卜素作为功能添加剂的研究进展第13-14页
   ·本课题研究的意义及主要内容第14-15页
第二章 材料与方法第15-21页
   ·实验材料第15-16页
     ·实验菌体第15页
     ·实验试剂及仪器第15页
     ·培养基第15-16页
   ·实验方法第16-21页
     ·培养条件第16页
     ·诱变方法第16-17页
     ·筛选方法第17页
     ·球形节杆菌破壁方法第17-18页
     ·类胡萝卜素萃取和纯化方法第18页
     ·主要分析方法第18-21页
第三章 结果与讨论第21-43页
   ·球形节杆菌诱变育种第21-23页
     ·菌体生长曲线的测定第21页
     ·诱变剂量的确定第21-22页
     ·类胡萝卜素产生菌的筛选结果第22-23页
   ·球形节杆菌胞内类胡萝卜素萃取方法第23-25页
     ·球形节杆菌破壁方法的选择第24页
     ·胞内类胡萝卜素萃取条件的确定第24-25页
   ·类胡萝卜素的定性分析第25-30页
     ·薄板层析及吸收光谱扫描结果第26-27页
     ·高效液相色谱分析结果第27页
     ·类胡萝卜素萃取液各组分LC-MS鉴定结果第27-30页
   ·液态发酵条件优化结果第30-38页
     ·碳源和氮源对球形节杆菌产类胡萝卜素的影响第30-31页
     ·pH和温度对球形节杆菌产类胡萝卜素的影响第31页
     ·装液量和接种量对球形节杆菌产类胡萝卜素的影响第31-33页
     ·KH_2PO_4和MgSO_4·7H_2O对球形节杆菌产类胡萝卜素的影响第33页
     ·响应面法对发酵培养基优化第33-36页
     ·类胡萝卜素积累曲线第36页
     ·发酵过程中添加物的研究第36-38页
   ·球形节杆菌作为功能饲料添加剂可行性以及类胡萝卜素稳定性分析第38-43页
     ·氨基酸组成测定第39-40页
     ·脂肪酸组成测定第40-41页
     ·萃取液中类胡萝卜素稳定性研究第41-43页
主要结论与展望第43-45页
致谢第45-46页
参考文献第46-49页
附录:作者在攻读硕士学位期间发表的论文第49页

论文共49页,点击 下载论文
上一篇:银杏淀粉粉丝的制备及其特性研究
下一篇:袜子自动化装袋技术的研究