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速冻食品猪肉原料中金黄色葡萄球菌天然抑菌剂的选择及优化
食用胶对熏煮香肠品质的影响研究
冷却方式和二次灭菌对真空包装酱卤鸭胗货架期的研究
酶解法改善猪血红蛋白的乳化性及其在烤肠中应用效果研究
动物源性食品中司帕沙星免疫学快速检测方法的建立
注射用芝麻油的制备
疏水化大米淀粉微粒稳定的Pickering乳状液的制备与稳定性研究
聚酰胺酸盐共混改性大豆分离蛋白膜材料的制备与研究
碱提枣多糖抗凝血作用途径的初步探讨
钙、曲酸及其复合体系真空渗透处理对双孢蘑菇采后品质的调控研究
双孢菇废弃菇柄干燥特性及其呈味核苷酸的提取研究
彩色小麦麸皮富集化营养组分分析与分离工程化研究
延长馒头保质期措施的研究和实施
班产8t三次发酵馒头厂的设计与实施
广东省粮食应急保障加工项目可行性研究报告
香辛料风味成分及微生物群落对烧鸡食用品质的影响
青稞米的加工工艺及麸皮中营养成分的研究
玉米糁加工特性研究及工艺设计
酶法辅助水代法生产芝麻香油的研究及设计
抗重金属铬离子单克隆抗体的制备及阻断ELISA检测方法的建立
动物源食品中沙拉沙星ELISA快速检测方法的建立
高磁性吸附萃取搅拌棒的制备及在食品分析中的应用
小麦磨粉品质及其与馒头加工品质的关系
嗜酸乳杆菌细菌素Lactobacillin XH1分离纯化及特性研究
利用棉籽壳年产1000吨低聚木糖工厂设计
影响速冻汤圆粉团蒸煮特性的因素研究
工艺方法减少小麦籽粒赤霉病毒素含量的研究
辐照对霉变大豆中主要营养成分影响的研究
QFZ138×6清理分级机驱动系统设计及分析
车载散粮取样系统关键技术研究
热处理对小麦损伤淀粉的影响研究
油条中丙烯酰胺的检测及控制研究
芝麻中芝麻素形成及加工变化的研究
面粉中害虫检测技术的研究与比较
基于仪器法评价米饭食味品质技术的研究
集装箱运输玉米储藏品质与成本分析
高温高湿生态区稻谷储存期间品质变化研究
不同方式卡车散装小麦扦样的准确度研究
豆腐凝固剂及保鲜研究
高温高湿地区物流仓高水分大米空调控温储藏可行性研究
米糠混合油精炼及营养米糠油生产工艺研究
气调储藏对小麦品质的影响研究
酶解豌豆肽的制备及其ACE抑制活性研究
高温高湿生态区储存小麦品质变化规律研究
盐和多糖制作有机豆腐的研究
利用棉籽壳酶法制备低聚木糖及其功能特性的研究
小麦储藏期间营养品质变化规律研究
糯米淀粉老化特性及影响因素研究
脂肪酶催化卵磷脂乙醇解及其他醇对乙醇解的影响
小麦淀粉对于面粉品质、冷冻面团及馒头的影响
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