当前位置:
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
基于高压电场的胡萝卜微粉抗团聚分散试验研究
茯砖茶降氟技术研究
非线性化学指纹图谱技术用于乳品检测的方法研究
辐照与防腐剂综合处理在虎皮青椒保鲜中的应用
双孢蘑菇高氧气调贮藏过程蛋白质变化规律的研究
超高压腌制对羊腿肉品质影响及传质动力学研究
一种新的粒毛盘菌胞外多糖结构、化学修饰及生物活性研究
小米黄酒风味特征及形成变化的研究
不同原料乳对扣碗酪加工中微生物菌群组成及品质的影响
巴氏杀菌水牛奶的冷冻贮存及其对高脂饮食小鼠血脂与肝功能的影响
熊果苷诱导对植物乳杆菌β-D-葡萄糖苷酶产香效果的影响
儿童食品包装设计的趣味性研究
基于转录水平生物标志物监测肉羊肌肉中β2受体激动剂的研究
三种植物提取物对鱼糜凝胶特性的影响
基于低场核磁共振技术冷鲜羊肉品质检测研究
基于高光谱成像技术的冷鲜羊肉品质无损检测研究
高磷酸化珠蚌肽钙的研究
刺参热风干燥模型及其复水后质构特性的研究
即食海蜇标准研究及货架期预测
白云边酒堆积发酵过程中功能细菌群动态变化及产香细菌的筛选
基于抗独特型纳米抗体的玉米赤霉烯酮绿色免疫分析研究
茶叶中非法添加铅铬绿的测定方法研究
低温保存中生物组织力学损伤演化的实验研究
大豆胰蛋白酶抑制剂对凡纳滨对虾类胰蛋白酶及其冰藏期间蛋白质降解的抑制作用
超临界CO2流体萃取马脂及流变特性和贮藏品质研究
栅栏式二次核桃破壳机的设计及试验研究
沧州农特产包装设计策略研究
转谷氨酰胺酶调控壳聚糖修饰乳清蛋白成膜性质研究
胰蛋白酶对刺参体壁胶原超分子结构的降解作用研究
低温加热过程中海参体壁胶原组织结构变化的研究
基于机械特性和视觉特征融合的即食海参新鲜度检测方法研究
7S大豆球蛋白α-亚基的原核表达及纯化
大豆蛋白喷涂液流变学参数对其可喷性的影响
变温模式下乳酸菌对鸡肉制品的生物保护作用研究
淡水鱼头尾振动定向规律与试验研究
冷冻食用菌力学性能试验及切分机研制
基于低场核磁共振技术的鲜牛奶掺假及新鲜度快速检测方法研究
基于机器视觉的鸡翅质检研究
BCC天然复合胶的制备及对红景天苷和Vc的包封研究
藏牦牛酥油基制备母乳脂肪替代脂的研究
大米过敏原RAG2的基因表达及其抗体的制备与应用
海洋乳酸菌抗氧化活性研究
刺参肠寡肽美拉德反应特性研究
紫外线诱导海参自溶启动前的信号及海参热加工过程氧化物的研究
馒头胚自动摆盘机设计与研究
年产5000吨兰香子饮料工程初步设计
功能性食品的安全性和有效性检测方法研究
高光谱结合流化床富集技术对葡萄酒中白藜芦醇的快速检测方法研究
低盐渍莴笋超高压杀菌、保脆与亚硝峰抑制工艺研究
黄酒贮藏过程中的氧化作用研究
上一页
[127]
[128]
[129]
[130]
[131]
下一页